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marcassite blanche ou pyrite arsenicale, dont on fait de là 
bijouterie, sous le nom de pierre de santé . (Pat.) 
SORS [fauconnerie). On appelle faucons sors, ceux qu@ 
Fon prend jeunes et à leur passage ; ils ‘sont plus bruns que 
dans les années suivantes. La même dénomination s’appliqua 
aussi à d’autres espèces d’oiseaux de vol. ( S.) 
SORY. On donne ce nom à une pierre vitriolique d’un 
gris noirâtre * qu’on trouve en Egypte , et qui paroît être un 
schiste argileux rempli de pyrites en décomposition, qui ne 
diffère de la pierre atrameniaire que parce qu’il ne contient 
point de matière végétale astringente,■ qui ait pu convertir 
en encre le sulfate de fer dont il est pénétré. ( Pat. ) 
SOSOYÉ [Psittacus sosove Lath., pLenl., n °452 , fig. 2 , 
ordre Pies, genre du Perroquet, famille des Totris. Voyez 
ces mots.). Cette espèce, dit Montbeillard , est commune k 
la Guiane, sur-tout vers l’Oyapoc et vers l’Amazone. Ou 
élève aisément ces petites perruches, qui apprennent très- 
bien à parler, et qui, lorsqu’elles sont instruites, ne cessent 
de jaser. 
A l’exception d’une tache d’un jaune léger sur les pennes 
des ailes et sur les couvertures supérieures de la queue, un 
vert brillant colore tout le plumage de cet oiseau , dont le nom 
gaiibi est sosové . Il a le bec blanc et les pieds gris. ( Vieill. ) 
SOT. C’est, dans quelques endroits, la raie au long bec . 
Voyez au mot Raie. (B.) 
SOUBUSE [Falco cyaneus Lath., fig. pl. enl. de VHist» 
nat. de Buffon , n° 44^0 > oiseau de proie , rangé avec beau¬ 
coup d’autres par les méthodistes, dans le genre du Faûcon. 
( Voyez ce mot. ) Plusieurs ornithologistes ont pris pour le 
mâle de cette espèce Y oiseau Saint-Martin, qui forme réelle- 
S ent une espèce séparée. Voyez l’article de I’Oisèau Saint- 
artin. 
Le mâle est d’un tiers moins gros que la femelle, dont la 
longueur totale est de plus d’un pied et demi, et le vol de trois 
pieds et demi. Tous deux ont les jambes longues et menues. 
Les dissemblances de couleurs ne sont pas moins frappantes 
dans les deux sexes que celles de la taille. Le plumage de la 
femelle est d’un brun roussâtre sur la partie supérieure, et 
d’un blanc teinté de roux, avec des traits bruns et longi¬ 
tudinaux, sur l’inférieure ; une bande de plumes hérissées , 
étroites et contournées comme celles qui entourent les yeux 
des oiseaux de nuit, forme une espèce de bandeau roux et 
brun sur la tête ; le côté extérieur des pennes des ailes est d’un 
brun obscur 3 l’intérieur est rayé transversalement de noirâtre 
