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®el animal ressemble beaucoup, par la forme applatie de m 
tête, par ses molaires à tubercules aigus, par la brièveté de 
sa queue, et par l’absence des abajoues. 
Le caractère le plus saillant de cet animai consiste dans les 
couleurs de son pelage, qui est d’un gris fauve, parsemé do 
nombreuses petites taches d’un blanc vif, rapprochées les 
unes des autres, et disposées sur plusieurs lignes parallèles et 
longitudinales. Quelquefois cependant le souslic est d’un 
jaune uniforme, à l'exception de la nuque, qui est cendrée» 
Il se trouve à Casan et sur les bords du Volga, et aussi en 
Autriche et en Bohême. Il a un goût particulier pour la chair, 
et n’épargne pas même les individus de son espèce. Il aime, 
dit~on, beaucoup le sel, ce qui lui a fait donner par les 
Russes le nom de souslic , qui revient dans leur langue au 
mot de friand. Les peaux de souslics font d’assez jolies four¬ 
rures. ( Desm.) 
SOUTANDA, nom du lièvre cFAmérique dans quelques 
©outrées du nouveau continent. Voyez Lièvre d’Améri¬ 
que. (S.) 
SOXJTESCELLE , nom vulgaire de Ÿaroche maritime » 
Voyez au mot Aroche. (B.) 
SOWERBAEE, Sowerbaea , genre de plantes établi par 
Smith , dans l’hexandrie monogynie. Il offre pour caractère 
une corolle inférieure, de six pétales, trois fila mens stériles 
et trois fertiles, portant chacun deux anthères. 
Ce genre, voisin des asphodèles , renferme une plante 
herbacée, à racines fibreuses, à hampe nue et à fleurs pour¬ 
pres, disposées en ombelles, accompagnées de bractées sca- 
rieuses, qu’on trouve en Australasie, et qui est figurée pl. G 
du cinquième vol. des Actes de la Société Linnéenne de Loti- 
dres. (B.) 
SOYE. Voyez Soie. (S.) 
SOYEUSE , nom donné par quelques agriculteurs à 
Yapocin de Syrie. Voyez au mot Apocin. (B.) 
SOY-IE ( Ardea sinensis Lath., genre du Héron, de 
l’ordre des Échassiers. Voyez ces mots. ). C’est d’après un 
dessin chinois que Latham a fait connoître ce héron , qui 
porte à la Chine le nom sous lequel Sonnini l’a décrit. Mais, 
comme l’observe ce savant, on doit le ranger parmi les es¬ 
pèces douteuses; car on ne peut pas toujours compter sur 
l’exactitude des représentations d’animaux que nous tenons 
des peintres indiens. 
Le soy-ie est d’une petite taillé ; il a le bec long et d’un 
Jaune pale ; tout son plumage est en dessus de deux bruns , 
