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de l’anus ; la mâchoire inférieure plus avancée que la supérieure; 
chaque opercule composé de trois pièces , terminé par une prolonga¬ 
tion arrondie, et garni de petites écailles ; le dos et le ventre caré¬ 
nés; le dos violet; les cotés argentés et rayés d’or. Il est figuré dans 
Bloch 5 pl. 265, et dans le Buffon de Deterville , vol. 5 , pag. 12. II 
est propre à la mer des Indes. 
Le Spare galonné a dix rayons aiguillonnés et quatorze rayons 
articulés à la dorsale ; trois rayons aiguillonnés et dix rayons articulés 
à l’anale ; les dents serrées ; l’anus plus près de la caudale que de La 
tête ; le dos violet; deux bandes transversales et noires, l’une sur l’oeil, 
l’autre sur la poitrine; sept raies jaunes et longitudinales de chaque 
côté. Il est figuré dans Bloch, planche s 65 , et dans le Buffon de De- 
tervilïe. On le pêche dans les mers d’Amérique. Sa chair est très- 
estimée. 
XjG Spare brème a dix rayons aiguillonnés et douze rayons arti¬ 
culés à la nageoire du dos ; trois rayons aiguillonnés et dix rayons 
articulés à la nageoire de l’anus ; les dents de la mâchoire supérieure 
plus larges et plus serrées que celles de l’inférieur ; la ligne latérale 
large et courbée d’abord vers le haut et ensuite vers le bas ; les écailles 
placées au-dessus de la ligne latérale, plus petites que celles qui sont 
placées au-dessous ; les unes et les autres rudes au toucher ; le dos 
gris ; les côtés d’un argenté mêlé de doré ; le ventre blanc. J1 est figure 
dans Bloch, pl. 269, et dans le Buffon de Delerville, vol. 5 , p. 71. 
On le pêche dans les mers d’Europe et d’Afrique. Il est connu sur 
nos côles sous les noms de brème de mer et de carpe de mer . On le 
prend au filet et à la ligne pendant l’été sur-tout. Il vit d’œufs de pois¬ 
sons et des petits qui en proviennent. Sa chair est blanche, molle et 
peu agréable au goût, mais lorsqu’elle provient d’individus pris dans 
des endroits pierreux , et qu'elle est grillée et servie avec une sauce 
aux anchois, elle devient assez bonne. 
Le Spare gros <eil a douze rayons aiguillonnés et dix rayons arti¬ 
culés à la dorsale ; trois rayons aiguillonnés et huit articulés à l’anale ; 
le devant de la mâchoire supérieure garni de plusieurs rangs de 
dents ; les huit dents antérieures de la mâchoire inférieure plus grandes 
que les autres ; les yeux gros; des raies longitudinales rouges placées 
au-dessus de raies longitudinales jaunes, de chaque côté. Il est figuré 
dans Bloch, pl. 272, et dans le Buffon de Deterville , vol. 5 , p. 94, 
sous le nom à 3 œil de bœuf. On ignore sa patrie. 
Le Spare rayé a onze rayons aiguillonnés et huit rayons articulés 
à la nageoire du dos ; trois rayons aiguillonnés et sept rayons articulés 
à celle de l’anus; cinq rayons à la membrane branchiale; un grand 
nombre de dents ; celles de la mâchoire inférieure plus grandes que 
celles de la mâchoire supérieure ; trois raies longitudinales et bleues 
de chaque côté, la plus élevée plus courte. Il est figuré dans Bloch, 
pl. 276 , et dans le Buffon de Deterville, vol. 5 , pag. J10. On le 
trouve dans les mers du Japon» 
Le Spare ancre a treize rayons aiguillonnés et huit rayons arti¬ 
culés à la dorsale ; trois rayons aiguillonnés et neuf rayons articulés 
â la nageoire de l’anus ; plusieurs dents à la mâchoire inférieure tour¬ 
nées en dehors et courbées en dedansj les yeux très-rapprochés Fan 
