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ou sans stipules. lueurs fleurs sont axillaires et placées â i’exlré- 
hiilé des rameaux. Ce genre figuré pi. 592 des Illustrations 
cîe Lamarck , ne comprend tout au plus qu’une demi-dou¬ 
zaine d’espèces, toutes indigènes d'Europe, parmi lesquelles 
il y en a une intéressante , et qu’on cultive comme fourfage* 
C’est la Spergule .des champs, Spergula arvensis Linn., à 
feuilles verticillées et à fleurs à dix étamines. (D.) 
La spergule des champs croît spontanément dans toute la 
France ; les lieux couverts, ombragés et humides lui convien¬ 
nent; ils sont meme si nécessaires à sa végétation, que quand on 
a voulu essayer de la cultiver, même dans les meilleures terres à 
Me bien préparées, on n’a obtenu aucune réussite, ce qui 
indique qu’il faut pour la spergule un sol frais , sans pourtant 
«tre trop humide , et qu’elle ne peut couvrir que des sob 
ingrats qui se refusent à des cultures plus avantageuses. 
Il y a peu de plantes fourrageuses auxquelles on ait pro¬ 
digué plus d’éloges qu’à la spergule. Si on en croit les livres 
de la plupart de nos agronomes, elle offre à tous les animaux 
domestiques sans exception , quadrupèdes, volailles, insectes 
même , la nourriture la plus abondante , la plus appétis¬ 
sante , la plus salubre ; il n’en existe point qui donne autant 
de vigueur aux chevaux , de lait aux vaches , de graisse aux 
cochons, de miel aux abeilles, et qui favorise aussi puissam¬ 
ment la ponte des oiseaux de basse-cour ; mais malgré tous 
ces avantages, la Hollande et la Flandre sont encore les seuls 
pays où cette plante soit cultivée en grand; et quoiqu’on pré¬ 
tende que rien n’est plus commun en Allemagneque la sper¬ 
gule , Gilbert, dans son Traité des Prairies artificielles , assure 
que maintenant elle y est fort rare. 
La spergule étant une plante annuelle , et ne dérangeant 
point Tordre des cultures, on peut la semer sur les jachères 
ou après une récolte hâtive , enfin , à toutes les époques de 
l’année rurale, lorsqu’on ne la destine pas à grainer, ou qu’on 
ne veut pas en faner l’herbe; mais en Flandre seulement, ou 
dans les terreins qui ont queîqu’analogie avec ceux de ces 
cantons, dans les terres plus sèches ou exposées à une tem¬ 
pérature plus humide , le printemps est la véritable saison de 
semer celte plante. 11 faut huit à dix livres de graines par 
arpent. 
Comme fourrage, la spergule est d’une grande ressource 
pour l’arrière-saison, lorsque les pâturages finissent ; elle peut 
durer jusqu’aux gelées, et quoique de mauvaise odeur, elle 
plaît cependant aux bestiaux, et sur-tout aux vaches, qui 
peuvent la manger sur pied. On les attache au piquet à 
longue corde, afin qu ayant k faculté de paître * eUe? iraient 
