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l'hiver et retournent au printemps suivant vers le Nord pour 
y faire leurs nichées. 
La spipolette est un peu plus grosse que la farlouse et a , 
comme cette autre* alouette , un mouvement dans la queue 
lorsqu’elle est posée à terre ou perchée sur un arbre. Son 
doigt postérieur est fort long, son bec grêle, droit et pointu. 
La teinte dominante de son plumage est un gris brun mêlé 
d’olivâtre; les sourcils, la gorge et la poitrine sont jaunâtres 
avec quelques taches oblongues et noirâtres ; les pennes de la 
queue, à l’exception des deux du milieu qui sont d’un gris 
brun, ont une teinte noirâtre dans leur moitié supérieure et 
une blanchâtre dans le reste; le bec est noirâtre, les coins de 
la bouche sont bordés de jaune et les pieds bruns. Ces cou¬ 
leurs ne sont pas tellement constantes que l’on ne puisse re¬ 
marquer des différences sur fc plumage de plusieurs indi¬ 
vidus, ce qui a donné lieu à la description de variétés qui 
ne me paraissent pas assez importantes pour être distinguées 
comme des races séparées. 
Il n’y a presque point de signes auxquels on puisse recon- 
ïioître le mâle de cette espèce. L’on dit seulement que ses ailes; 
sont un peu plus noires que celles de la femelle. Frisch in¬ 
dique une manière sûre, dit-il, de reconnaître les mâles : c’est 
de leur présenter un autre mâle enfermé dans une cage et sur 
lequel ils se jetteront à l’instant. Le ramage de ces mâles est 
assez agréable pour que l’on cherche à les élever. Il faut les 
prendre jeunes, couvrir leur cage au commencement de leur 
captivité avec une étoffe verte, ne leur laisser que peu de jour, 
leur donner des œufs de fourmis, auxquels on substitue par 
degrés le chénevis écrasé, mêlé avec de la fleur de farine et 
des jaunes d’oeufs. Ceci est pour les curieux; mais les gour¬ 
mands, dont le nombre est beaucoup plus considérable, re¬ 
cherchent la spipolette comme un très-bon manger lorsqu’elle 
est grasse; on la prend avec les filets d ’alouettes et avec des 
gluaux dont on garnit les arbres sur lesquels on la voit se 
poser. 
Willughby a décrit la spipolette sous la dénomination 
è? alouette jessope. (S.) 
SPIRE. On entend par ce mot, en Conchyliologie tous 
les tours de spirale, pris ensemble, que présente une coquille 
univalve. Voyez au mot Coquille, où sa valeur est expli¬ 
quée. (B.) 
SPIREA D’AFRIQUE. C’est le Biosma velu. Voyez ce 
mot. (B.) 
SPIRÉE, Spirœa y genre çîe plantes à fleurs polypétaîées * 
