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» Mexique, dit Bomare, savent tirer de celte racine une espèce de farine 
» rouge, fine el douce au toucher, avec laquelle ils font de la bouillie, 
» des galettes et des espèces de beignets frits dans la graisse d’ours, 
» qui sont bons à manger ». La squine occidentale vient spontané¬ 
ment à Carthagène en Amérique, d’où la racine nous est apportée. (D.) 
SQUINQUE* Voyez Scinque. (S.) 
SRI. Voyez Seri. (S.) 
SSL C’est, au Japon , le Citronier a trois feuilles et 
la Gardène. Voyez ces mois. (B.) 
SSiO. C’est, clans le même pays, le Laurier camphrier. 
Voyez ce mot. (B.) 
STAAVIE , Staavia, genre de plantes établi pour sépa¬ 
rer des Brunies (Voyez ce mot.) deux espèces qui n’ont 
point tous les caractères des autres. Ce nouveau genre, que 
Schreber avoit appelé levisanus , a pour caractère un calice 
commun composé de folioles colorées, ouvertes, en étoile; 
un calice propre à cinq divisions ; cinq étamines ; un ovaire 
inférieur surmonté d’un style bifide. 
Le fruit est une capsule ovoïde, couronnée par les divi¬ 
sions du calice, uniloculaire, trivalve et monosperme. 
Les deux espèces de staavie sont des arbrisseaux à feuilles 
linéaires, éparses, souvent ponctuées, qu’on trouve au Cap 
de Bonne-Espérance, et qui sont figurées pl. 43 1 , fig. 1 , et 
pl. 45q, fig. 7 du Mantissa de Pluknel. (B.) 
STACHIDE, Stachis , genre de plantes à fleurs monopé- 
talées, de la didynamie gymnospermie, et de la famille de& 
Labiées , dont le caractère consiste en un calice tubuleux, 
anguleux , à cinq dents inégales et aigues ; une corolle tubu¬ 
leuse, bilabiée, à tube court, à orifice gibbeux en dessous à 
sa base , à lèvre supérieure droite, en voûte, souvent échan- 
crée et variable dans sa forme, à lèvre inférieure réfléchie 
sur les côtés, divisée en trois parties, dont la moyenne est 
échancrée; quatre étamines rejetées sur le côté, après la fé¬ 
condation , dont deux sont plus courtes que les autres ; un 
ovaire supérieur,ovale, sillonné,surmonté d’un style simple 
à stigmate en tête. 
Le fruit consiste en quatre semences nues situées au fond 
du calice qui persiste. 
Ce genre, qui est figuré pl. 5og des Illusttntions de La- 
marck, renferme des plantes à tiges carrées, à feuilles op¬ 
posées et à fleurs axillaires, et souvent verlicillées, la plu¬ 
part d’Europe. On en compte près de trente espèces, dont 
les plus communes ou les plus remarquables sont : 
La Stachide des bois , qui a les feuilles en coeur, péliolées , 
et les fleurs disposées çn verticilles au nombre de six, Elle est 
