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font manquer ; on ïes remplace par une réserve qu’on so ménage 
dans la pépinière. 
» On doit toujours tenir propre le champ planté en tabac , c’est-à- 
dire le nettoyer d’herbes, en le sarclant autant de fois qu’il est né¬ 
cessaire ; il lui faut au moins trois sarclages , dont le temps est déter¬ 
miné par le besoin. 
:» Quand les plantes de tabac ont un pied ou un pied et demi de 
hauteur, ce qui a ordinairement lieu six semaines après la planta¬ 
tion , on les chausse en rapprochant la terre, comme on chausse le 
mais et les potnmes-de-terre . Cette opération se peut faire avec une 
hinette, une bêche étroite, ou quelqu’autre instrument approprié. 
)) L’époque où l’on découvre à chaque plante de tabac un nœud 
qui est le principe de la fleur , est celle où il faut Yétêler. Avec les 
doigts on en pince et on en ôte le sommet, de manière qu’il ne reste 
que douze à quatorze feuilles. La plante se trouve réduite à la hau¬ 
teur de deux pieds. Cet étêtemenl détermine la pousse de différens 
bourgeons aux aisselles des feuilles. Ou doit les arracher autant de 
fois qu’il en pousse , afin de concentrer la sève dans les feuilles , qui 
sont l’objet principal de la culture. 
» Pour avoir de la graine, on laisse dans le champ quelques pieds 
sans les élêter. Il en faut laisser très-peu, si on n’a pas l intention 
d’en vendre, car un beau pied de tabac peut fournir de quoi ense¬ 
mencer un arpent, mesure de Paris. On laissera venir à graine les 
pieds les plus vigoureux, les premiers plantés, et non ceux de rem¬ 
placement. En Hollande, on les effeuille à mesure qu’ils montent, 
pour que toute la sève se porte à la graine; on ne récolte ces pieds 
que quand les capsules qui contiennent la graine deviennent noires,; 
Alors on les coupe et on les suspend au plancher de l’habitation jus¬ 
qu’au printemps. La graine acquiert de la qualité , et se conserve bien 
dans ses capsules. 
» A l’égard du tabac étèlé qui doit fournir le véritable tabac , on 
reconnoît que les feuilles sont bonnes à cueillir , lorsqu’elles commen¬ 
cent à perdre cette verdure vive qui les caractérisoit , pour prendre 
une foible nuance de jaune. Alors elles se penchent vers la terre, et 
répandent leur parfum à une certaine distance ; il se forme sur leurs 
surfaces quelques petites taches, et leurs côtes ont une certaine faci¬ 
lité à se briser sous les doigts. 
» Toutes les feuilles ne mûrissent pas à la fois ; aussi ne doit-on pas 
les cueillir en même temps ; on commence par celles d’en bas, et on 
suit en montant. Par cette raison, dans quelques pays on en distingue 
de trois qualités ; les plus estimées sont les plus élevées. Dans les bon¬ 
nes cultures et fabriques de tabac , on met à part chacune des trois 
qualités. 
» A mesure qu’on les cueille, on les pose les unes sur les autres, 
le plus proprement qu’il est possible , et on les porte au séchoir. 
» Les feuilles de tabac s’enfilent avec de la ficelle ou du gros fil , 
pour être suspendues à des perches , ou bien on les perce et on les 
passe dans de petites gaules rondes, de bois d’aune ou de saule, de 
cinq à six pieds de longueur et d’un pouce d’épaisseur. On fait eu 
sorte que les nerfs d’une feuille ne touchent pas ceux d’une autr®. 
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