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» soutenue qu’exige celle opération, qui clans le pays peut 
» n’être qu’inutile , mais qui seroit nuisible en d’autres cli- 
» niais; car. la corne, ainsi défigurée, devienclroit impuis- 
yy santé, tandis que, conservée dans toute sa force et son in- . 
» tégrité, elle en impose à Yours et aux loups affamés de 
)) l’Europe )). ( Premier Voyage de M. Vevaillant dans l’in¬ 
térieur de VAfrique , tome 2 , in- 8°, page 184.) 
Parmi les bêtes à cornes élevées par les Cafres, quelques- 
unes portent des cornes peu hautes , presque par-tout de la 
même grosseur , et dont l’extrémité se dirige vers les oreilles; 
ces cornes ne sont point adhérentes au crâne, elles ne tiennent 
qu’à la peau, et sont si peu fermes, qu’on peut les tourner en 
tout sens; et quand elles ont acquis leur plus grande lon¬ 
gueur , elles retombent par leur propre poids sur la face de 
l’animal et la frappent lorsqu’il marche. Ces' bœufs à cornes 
lâches passent pour être très-bons et très-vigoureux. 
Une autre remarque très-curieuse que l’on doit à M. Bar- 
row ( Voyage dans la partie méridionale de VAfrique) , et 
dont 011 ignore la cause, c’est qu’en général, les bœufs de la 
colonie du Cap de Bonne-Espérance et de plusieurs autres 
parties de l’Afrique, ont l’haleine infecte, tandis que celle 
des bœufs d’Europe est fort douce. 
Il ne faut pas compter au nombre des races de bœufs 
d’Afrique, celle que des-voyageurs crédules ou amis du mer¬ 
veilleux ont appelée bœuf carnivore , et au sujet de laquelle les 
Transactions philosophiques contiennent un long mémoire* 
Voyez l’article du Sokotoro. Ce bœuf , mangeur de chair, 
n’existe ni dans les pays où quelques voyageurs Font placé, 
ni dans aucun autre lieu du monde. 
Si l’on promène ses regards sur l’immense étendue de 
l’Asie, on voit ses collines et ses plaines animées de nombreux 
troupeaux de bœufs bossus ou non bossus ; ils ne sont point 
étrangers aux âpres régions qui avoisinent la mer Glaciale, et 
l’espèce se multipliant à mesure que la température est plus 
douce, elle se propage vers le midi jusqu’à la pointe de la 
presqu’île de Malacca, et en longitude depuis l’Arabie jus¬ 
qu’aux îles du Japon. 
L’espèce du bœuf h toit absolument inconnue dans l’Amé¬ 
rique méridionale avant la conquête des Européens; mais les 
contrées du nord de ce continent étoient habitées par une 
grande quantité de bisons qui n’ont jamais passé le Mexique. 
Cependant la race du bœuf sans bosse y èt oit étrangère, 
et ce sont les Européens qui Fy ont transportée. Sa nature 
s’est très-bien prêtée à cette transmigration, et elle s’est extrê¬ 
mement multipliée dans plusieurs pays méridionaux du 
