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assez communs dans nos mers. Leur préparation exige peu de main- 
d’œuvre. 
Il faut faire une incision sous le ventre , depuis le menton jusqu’à 
l’origine de la queue; dégager la peau de droite et de gauche avec 
im scalpel; couper la colonne vertébrale près de la tête, et continuer 
de dégager le corps jusqu’à la queue , et. l’on sépare le tronc. 
Ces animaux ont quelquefois deux ou trois pouces de graisse sous 
îa peau, et il est très - difficile de l’enlever toute à une première 
fois. Il faut donc le faire à plusieurs reprises, et gratter le plus qu’il est 
possible avec un instrument tranchant. 
Le marsouin ayant la peau très-lisse, et sans aucune saillie appa¬ 
rente, il ne faut point de charpenle en fer pour le monter. Il suffira 
de le droguer un peu et de le bourrer très-serré, afin que la peau 
soit bien tendue. On lui laissera la bouche ouverte, pour que l’on 
puisse voir les dents qui, dans ce genre, sont très-belles et rangées 
avec une symétrie admirable. 
On le laissera sécber dans cet état pendant deux ou trois mois. A 
cette époque , la graisse , ou plutôt l’huile, aura percé la peau en plu» 
sieurs endroits, et tout le corps sera couvert de taches fort laides. 
Pour restituer à la peau le luisant et la fraîcheur de la vie , et 
empêcher que les mêmes incouvéniens n’arrivent par îa suite , prenez 
de la pierre-ponce réduite en poudre très - fine ; délayez-la dans 
de rhuiîe d’olive, et frottez-en fortement le corps avec une brosse 
rude. Lorsque vous aurez passé sur tout le corps, recommencez de 
nouveau; mais celte fois, au lieu de pierre-ponce, mettez de l’émeril 
dans l’huile. Lorsque vous vous appercevrez que le luisant com¬ 
mence à se former, frottez à sec avec un morceau d’étofïe de laine 
que vous renouvellerez pour donner le dernier poli. 
Quelques auteurs ont indiqué la gomme arabique; d’autres, le vernis 
blanc pour rendre l éclat qui convient à ces sortes de mammifères ; mais 
dans les temps pluvieux, l’humidité chasse le vernis èt détrempe la 
gomme, et dans les temps secs , l’un et l’autre se détachent par petites 
parcelles. 
Notre procédé par le frottement, bouche tous les pores de la peau 
et lui conserve sa fraîcheur pour toujours. 
Des Baleines . 
Lie cachalot et les baleines terminent la série des mammifères * 
lueurs préparations ne seroient pas moins intéressantes que celles des 
autres animaux, pour les musées d’histoire naturelle : mais d’une part, 
la difficulté de se les procurer, de l’autre , la dépense qu’exigeroient les 
préparations de ces énormes animaux, jointe à l’embarras de les pou¬ 
voir placer convenablement, rendroient en quelque sorte inutiles les 
moyens que nous pourrions indiquer pour monter et conserver ces 
monstres marins. En conséquence, nous en reslerons là, pour nous 
occuper de la préparation des quadrupèdes que l oti pourra se pro¬ 
curer dans les voyages de long cours. 
11 est aisé de concevoir qu’un particulier ait en Europe la passion 
de la chasse : le climat tempéré de celle partie du monde, sa popula¬ 
tion étendue el considérable, les arts qu’on y cultive de toutes parts 
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