gen , en derzelver fappen kooken en lou¬ 
teren ; dan de Druiven , de Moerbeziën, 
de Aalbesfen , en die Kersfen , geen vast 
vleesch » maar een enkel fap bevattende, 
hebben de dunfte huid, om dat ze, tot 
drinken gefchikt zynde , uitgeperst moe¬ 
ten worden , het geen niet gemakkelyk 
of oumoogelyk zou vallen , hadden ze 
Schillen , zo dik als Meloenen , of zo 
hard als Nooten -Dan , de Boomen , 
welker vruchten Iaater ryp worden , wel¬ 
ken korte dagen zien , en lange koude 
rypende nagten in *t najaar moeten uit¬ 
baan , hebben ,. gely k de Perfikep eene 
wollige , of gelyk Kweepeeren en Mispels, 
eéne vaster Schil : en Vruchten met een 
zoeter kern , als Nooten , waarop de 
Spegten en de Raven zo verlekkerd zyn, 
hebben , rondom den harden houten Bast, 
noch een dikker Vlies , dat wrang en 
bitter is , om hen daarvan af te hou¬ 
den , en ten onzen gebruike- bewaard te 
blyven - De Castanien-, die in het 
Graaffchap Zurphen zo wél tieren, en 
van eenen zeer goeden fmaak zyn, zyn 
niet flegts met een taaie Schil omgee- 
ven , maar deeze- is ook demaate bezet 
met de fcherpfte ftekels , dat Vogelen en 
Dieren er af moeten blyven. Zie daar 
noch vyf proeven, boven de agttien. ,. van 
Z 4 ’sHee- 
