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qu’on ne devait pas la dédaigner dans une œuvre qui n’est 
pas scientifique. Nous avions d’abord pensé à séparer les 
espèces comestibles ; mais elles ont été réunies dans le 
but de favoriser, par le rapprochement, la comparaison des 
espèces qui se ressemblent le plus, et de prévenir, autant 
que possible les confusions. 
Les figures coloriées qui ont été faites, auraient été dans la 
plupart des cas, beaucoup plus utiles aux amateurs que des 
descriptions arides, toujours incomplètes, et qui exigent pour 
être bien comprises, certaines connaissances préalables qu’il 
n’était pas dans notre cadre de donner, et qu’on trouvera 
clairement exposées dans l’ouvrage de Gooke précité. Mais la 
reproduction par la lithochromie serait d’un prix dispropor¬ 
tionné avec le mérite d’une liste locale, qui ne pourrait peut- 
être pas, sans inconvénient, franchir les limites du Nord de la 
France. 
A ce propos, il m’a semblé qu’il y aurait quelqu’avantage 
même pour la science, à reproduire l’extrait d’un mémoire fort 
intéressant, sur la possibilité d’enlever aux champignons véné¬ 
neux leur principe toxique. Le point de vue utilitaire, porte 
déjà son mérite en lui-même, et n’aurait pas besoin de justi¬ 
fication, mais il peut avoir des conséquences heureuses, en 
ce que les adeptes se trouvent entraînés dans leurs recherches 
à étendre le cercle de leur investigation, et à faire des obser¬ 
vations qui peuvent profiter à une branche de l’histoire na¬ 
turelle, où il entre tant de découvertes à faire. 
Extrait du mémoire du docteur Frédéric Richard. 
a Le principe délétère des champignons est de deux sortes : 
« dans la section des amanites , c’est un poison stupéfiant qui 
« agit énergiquement sur le système cérébrospinal ; les rus - 
« suies, les loctaires , renferment un sucre acre et corrosif 
« qui ne produit qu’une gastro-entérite sans phénomènes 
« semblables à ceux déterminés par les amanites ; mais assez 
« graves pour causer la mort. Quant aux bolets, ils renferment 
