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pourraient faire manger quelques bons champignons de plus, 
et attirer l'attention sur ce gaspillage déplorable des dons de 
la nature ; j’ai insisté dans les descriptions, sur les différences 
qui séparent les bons des mauvais, au risque de répétitions 
qu’on voudra bien me pardonner en faveur de l’intention. 
M. Frédéric Gérard a voulu rendre, au prix de sa vie, un 
grand service en mettant fin aux incertitudes des procédés à 
employer pour prévenir les empoisonnements par les cham¬ 
pignons ; et en permettant de récolter sans crainte, de pré¬ 
parer et de faire sécher pour l’hiver tous les champignons 
charnus. — Mais malgré la chaude approbation des savanfs, 
des hygiénistes, et de toutes les personnes qui s’intéressent à 
l’amélioration de l’alimentation publique, il ne pouvait réussir 
de suite, les progrès de cet ordre veulent la consécration du 
temps, et ce qu’on peut faire de mieux est de remettre au 
jour ses courageux efforts. • 
_ • 
Table des 60 espèces de champignons de la forêt de Mormal. 
N 
Ot 
des espèces 
GENRES 
DÉSIGNATION DES ESPÈCES. 
• 
* 
C3 m 
Qi 9) 
a.g 
« m 
13 — 
« 
Première Division. — Sporifères. 
Famille des Hyiuénoiuycètes. 
ORDRE DES AGARIC1NÉES. 
lanite. . 
pêote . . 
rtinaire . 
Agaricus volvaceus. 
Agaric volvalacé. 
1 
» 
» 
rubescens. 
)) 
rougeâtre. 
2 
» 
» 
solitarius. 
» 
solitaire. 
3 
» 
» 
bulbosa. 
X> 
bulbeuse. 
» 
4 
0 
pseudo-aurian lacas 
)> 
fausse oronge. 
» 
5 
» 
squamosus. 
» 
cendrée. 
» 
6 
» 
procerus. 
» 
élevé. 
*7 
» 
V 
caudicinus. 
» 
des troncs. 
8 
u 
i 
clypeolarius. 
» 
en bouclier. 
» 
9 
» 
fusipes. 
D 
en fuseau ou à odeur 
d’amande amère. 
» 
10 
» 
melanospermus. 
J> 
mélanospérme. 
» 
11 
» 
violaceus. 
» 
violet. 
■ 
12 
» 
amarus. 
» 
amer. 
* » 
18 
» 
tigrinus. 
» 
tigré. 
» 
14 
