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Toutes les parties de ce champignon si reconnaissable sont 
vénéneuses et sous le nom de tue mouche , il sert à 
empoisonner le lait avec lequel on détruit ces insectes dans 
les campagnes. 
6. — Amanila sqeiastiosns. Amanite cendrée. 
Chapeau arrondi, puis convexe, puis en parasol, de couleur 
gris cendré, plus brun et comme fuligineux vers le centre ; 
mouchetéçàetlà de verrues blanches arrondies ou angulaires, 
plus serrées dans la jeunesse. Feuillets assez larges nombreux, 
inégaux, très-blancs, protégés d'abord par une membrane 
blanche, qui reste attachée au pédicule, auquel elle forme 
une belle collerette finement plissée et élégamment drapée. 
Pédicule central, cylindrique, régulier, ferme, épais, 
dilaté à l’attache du chapeau, terminé par un bulbe épais à 
la base de 0.10 à 0.15 de hauteur, et de couleur entièrement 
blanche. 
Ce beau champignon est souvent en compagnie de l’agaric 
rougeâtre (n° 2) qui lui ressemble beaucoup, et auquel il 
faut se reporter pour les différences qui les séparent. 
Sa chair blanche, friable, répand lorsqu’on la casse une 
légère odeur de moisi. On le croit suspect, mais il est bien 
souvent mangé pour l’algaric rougeâtre sans qu’il en résulte 
d’accident. 
GENRE DES LÉPIOTES. 
Chapeau en forme de parasol, à bords généralement 
rabattus, parfois relevés, mais toujours mamelonné, et à 
surface écailleuse. 
Feuillets ne noircissant pas, et recouverts en naissant d’une 
membrane qui, en se brisant par le développement du 
chapeau, laisse sur ses bords et sur le pédicule un anneau 
irrégulier et mobile, ou une saillie plus ou moins persistante. 
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