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ment de l’amidon, du sucre et une faible quantité de matières 
azotées. C’est la plus faible quantité d’azote que l’on ait 
trouvé dans une racine alimentaire Aussi la patate est-elle 
peu nutritive. 
M. Duvillier, préparateur de chimie à la Faculté des 
Sciences, a présenté à la Société un mémoire sur la présence 
de l'acide phosphorique dans toute la série géologique. 
L’auteur fait connaître la composition d’un certain nombre 
de roches, appartenant à la série géologique des terrains. 
Dans toutes il trouve de l'acide phosphorique non point sous 
forme de nodules de phosphates, mais à l’état de mélange 
intense. Il était naturel qu il se demandât qu’elle est l’origine 
de cet acide phosphorique. Sa réponse est que l’acide phos¬ 
phorique produit par les sources va se déposer dans la mer, en 
même temps que les autres éléments que l’eau tient en disso¬ 
lution ou en suspeusion. 
M. Duvillier a aussi fait l’analyse de plusieurs nodules et de 
quelques fossiles et y a également trouvé de l’acide phospho¬ 
rique. 
Son mémoire est terminé par l’indication des méthodes 
suivies dans l’analyse des roches. 
Le meme chimiste a indiqué une méthode nouvelle pour 
retirer le platine des chloroplatinates. 
COMMISSION HISTORIQUE DU DÉPARTEMENT DU NORD. 
Le Dolmen de Hamel et le Menhir de Lécluse. 
La Commission historique du Nord qui a été créée par 
l’administration départementale dans le but de se livrer à 
toutes les recherches qui peuvent intéresser l’archéologie na* 
