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lieux aérés que les bords se relèvent dans la vieillesse et que 
le chapeau présente la forme d'un entonnoir oblique et irré¬ 
gulier, disposition commune à presque tous les lactaires. 
Pédicule central, cylindrique, épais, plein ou spongieux 
glabre et très-court (0,04 à 0,06 au plus) de couleur variant 
du rose incarnat près des feuillets, au blanc à son attache au 
sol. 
Cet agaric se montre d’Août à Novembre, surtout dans les 
clairières. On le trouve même dans les terrains entièrement 
découver ts, méléaux espèces comestibles, avec lesquelles on 
le confond parfois, ce qui m'a engagé à insister davantage 
sur les caractères qui peuvent servir à les distinguer les uns 
des autres. La chair de l’agaric meurtrier est rougeâtre, assez 
épaisse, imprégnée d’un suc peu coloré, blanchâtre ou jau¬ 
nâtre, presque aqueux, et d’une saveur brûlante. 
L’agaric édulis a, au contraire, la chair blanche, ferme, 
sèche, sa saveur est agréable et ses feuillets brunissent et 
noircissent avec l’âge. 
Les bords de l’agaric meurtrier sont longuement frangés, 
ceux de l’agaric edulis sont formés par le bord membraneux 
et non velu de l’épiderme, lequel se détache facilement de la 
chair en allant de la circonférence au centre ; au contraire 
PA. meurtrier ne se pèle pas et ses feuillets ne deviennent 
jamais noirs, pas même bruns. 
Enfin P A. meurtrier n’a pas de collier, et il est assez forte¬ 
ment ombliqué dans la jeunesse, ce qui n’a pas lieu pour l’A. 
edulis. En résumé les erreurs ne seraient possibles que pour 
les personnes qui ne se donneraient pas la peine de constater 
ces grandes différences. 
29. — Agaricu» Jonides. Agaric ionique. 
Chapeau d’abord convexe quoique toujours ombliqué, puis 
concave, avec des bords épais, fortement enroulés en dessous. 
