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57. - Helvella mfttrn. Oiromlira. Helvelle en mitre. 
Chapeau membraneux, d’aspect plissé ou chiiïonné, for¬ 
mant plusieurs lobes irréguliers qui enveloppent comme 
d une mitre le sommet du support. La surface supérieure 
d’apparence farineuse, est mate, de couleur gris bleu, ou gris 
violet, recouverte d'une poussière bleuâtre, La face inférieure 
ne diffère que par la couleur qui est grisâtre. 
Pédicule membraneux, irrégulièrement cloisonné, ou 
lacuneux, épais en apparence, portant à l’extérieur descanne¬ 
lures profondes interrompues, de largeur inégale, lisse, de 
couleur brun jaune. Chair mince et ferme pouvant se dessé¬ 
cher facilement Ce singulier champignon est comestible 
comme la plupart des espèces de sa tribu, mais sa rareté et 
la faible épaisseur de sa chair doivent le faire considérer 
comme une mince ressource. Il croît solitaire d Octobre à 
Novembre dans les endroits couverts. 
58. — Helvella Laciinosa. Helvelle lacuneuse. 
, Cette espèce a beaucoup d’analogie avec la précédente et 
n’en diffère que par la forme extérieure. Son chapeau moins 
ample et enveloppant, et très-irrégulier, profondément lobé, 
est posé d’une façon qui semble fantaisiste, tantôt horizonta¬ 
lement, tantôt obliquement, ou en forme de cornet chi- 
fonné. 
Le pédicule, contrairement à ce qui a lieu pour l’espèce 
piécédente, est plus épais vers la base, tout en formant lon¬ 
gitudinalement les mêmes grands plis irréguliers et inter¬ 
rompus. 
L helvelle lacuneuse , qui paraît préférer les terrains secs 
et calcaires, et qui se montre dès le mois de Septembre, est 
également comestible. 
