*39 
hy twee ftaarten heeft, een en boven en eenen 
beneden ftaart. De eerfte beftaat uit agttien 
groote pennen , die hy , vertoornd zynde , 
opzet; en de tweede uit kleinere, die hy ho¬ 
rizontaal draaft - - Voorts flaat hy onder- 
fcheiden’ toonen, en heeft verfchillende ftera- 
buigingen --* De gang is langzaam — 
Zyne vlugt zwaar -— Hy flokt fteeritjes 
in, gelyk de Hoenderen, en de fterke fpys 
vermaalende maag oefent op dezelve eene 
kragt van meer dan vier honderd en zevenen¬ 
dertig ponden, om, was ’t mogeiyk, die te ver- 
teeren: zy dienen alleen, om het ander voed- 
fel te helpen vernaaien -- De Landlieden 
in de Betuwe houden er veelen, om er Hol¬ 
land van te voorzien ; want ze zyn vrucht¬ 
baar, en leveren veele jonge lekkere Kal¬ 
koenen , die men daar zonder veele kosten 
kan houden, wyl ze van den afval der graa- 
nen gevoed , en in ’t najaar op de afgemaai¬ 
de tarwlanden gejaagd worden, om de ver¬ 
boren’ airen op te zamelen en te eeten. Zy 
houden ze ook , om ze, eenige keeren agter 
elkanderen , Hoendereieren te laaten uit¬ 
broeden , met welker kiekens men handel 
dryft; doch tot dit geweldadig broeien moet 
men de Kalkoenen met geweld dwingen, en 
hen onder eene tobbe in ’t duiftere zetten. 
V. Ik ken het malfche vleesch deezer jonge 
* Vogelen, en moet roy over den grooten voor- 
