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îe corps fe recouvre d’une chair onfhieufe ; 
que le cœur eft retenu au dedans par une 
membrane fort mince, qui s’étend fur la ca¬ 
pacité de la poitrine , & que l’on voit les 
vaifleaux ombilicaux fortir de l’abdo¬ 
men (/y. 
Le fixième jour , la moëlle de l’épine s’é¬ 
tant divifée en deux parties, continue de 
s’avancer le long du tronc ; le foie qui étoit 
blanchâtre auparavant, eft devenu de couleur 
obicure ; le cœur bat dans fes deux ventri¬ 
cules ; le corps du poulet eft recouvert de 
la peau, & fur cette peau l’on voit déjà 
poindre les plumes. 
Le bec eft facile à diftinguer le feptième 
jour ; le cerveau , les ailes , les cuiffes & les 
pieds ont acquis leur figure parfaite ; les 
deux ventricules du cœur paroiffent comme 
deux bulles contiguës & réunies par leur 
partie fupérieure , avec le corps des oreil¬ 
lettes: on remarque deux mouvemens fuc- 
cefîifs dans les ventricules auffi-bien que 
dans les oreillettes , ce font comme deux 
cœurs féparés. 
Le poumon paroît à la fin du neuvième 
Jour , & fa couleur eft blanchâtre ; le dixiéme 
Jour les mufcles des ailes achèvent de fe 
former , les plumes continuent de fortir > 
(/) Nota . Les vatfleaux qui fe répandent dans îe jaune 
de l’œuf, & qui par conféquent fe trouvent hors de Yab~ 
domen du poulet , rentrent peu à peu dans cette cavi¬ 
té , félon la remarque de Stenon. Voye\ CoLic'Hio'i 
Académique, partie étrangère, tom, V , pag, yyz. 
