Eïjioire naturelle 
fa sûreté plutôt en fe cachant dans les grands 
blés, qu’en fe tenant à portée de voir les 
chaffeurs de loin, au rifque d’en être elle- 
même apperçue. 
Elle quitte quelquefois fes œufs pour aile? 
chercher fa nourriture ; mais fi pendant ces 
courtes abfences quelqu'un les touche ou les 
frappe feulement de fon haleine, on prétend 
qu’elle s’en apperçoit à fon retour, & qu’elle 
les abandonne [c]. 
L’outarde , quoique fort greffe f eft un ani¬ 
mal très craintif, & qui paroît n’avo.ir ni le 
fentiment de fa propre force , ni l’inftinâ de 
remployer relies s’affemblent quelquefois par 
troupes de cinquante ou foixante , & ne font 
pas plus raffinées par leur nombre que par 
leur force & leur grandeur; la moindre ap¬ 
parence de danger , ou plutôt la moindre 
nouveauté les effraye ; & elles ne pour¬ 
voyant guère à leur confervation que par 
la fuite : elles craignent furtout les chiens , 
& cela doit être, puifqu’on fe fert commu¬ 
nément des chiens pour leur donner la chaffe; 
mais elles doivent craindre suffi le renard, 
la fouine, & tout autre animal, fi petit qu’il 
foit, qui fera affez hardi pour les attaquer ; 
k plus forte raifon les animaux féroces, & 
même les oïféaux de proie contre lefquels 
elles oferoient bien moins fe défendre : leur 
pufrilanimité eff: telle que pour peu qu’on 
les bîeffe * elles meurent plutôt de la peur 
{c} Hvffar Boetb , agud~ Gcfn t . pcg. ^S8 > 
