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il y aiiroit de la perte à faire crever le 
feigle, mais c’eft de toutes ces araines celle 
que les poulets aiment le moins* Enfin, on 
peut leur donner, à mefire qu’ils deviennent 
grands, de tout ce que nous mangeons nous- 
mêmes, excepté les amandes ameres (p) & 
les grains de café (q) ; toute viande hachée , 
cuite ou crue leur en bonne , furtout les vers 
de terre; c’eft le mets dont ces ci féaux, 
roit fi peu carnailiers, paroiffent être 
cîu on c 
le plus friands, & peut-être ne leur manque- 
t-il , comme à bien d’autres, qu’un bec cro¬ 
chu & des ferres pour être de véritables ci- 
feaux de proie. 
Cependant il faut avouer qu’ils ne diffe¬ 
rent pas moins des oiféaux de proie par la 
façon de digérer, & par la ftructure de Pef- 
tomac, que par le bec & par les ongles ; i’efi- 
tomac de ceux-ci eft membraneux, & leur 
digeftion s’opéra par le moyen d’un difibl- 
vant qui varie dans les différentes eipécas 9 
mais dont Faction eft bien constatée (r) ; au 
(p) Voye1 Eohémérides des curieux ce la Nature , 
Dec. 1 , an. S , obfcr. c><). 
(g) Beux poulets ayant été nourris, l’un avec du cané 
des ifies, rôti ; l’autre avec du meme café non rô‘i, de¬ 
vinrent tous deux étiques, & moururent, Tan le hui¬ 
tième jour, & l’autre le dixième , après avoir con- 
fommé chacun trois onces de café : les pieds & les 
jambes étoient fort enflés , Sc la veficule du fiel fe trou¬ 
va auffi groiTe que celle d’une poule d’Inde. Mémoires 
de P Académie Royale des Sciences , année 1746 > p. 101 . 
(r) Voyc q Mémoires ce l’Académie P^oyaie des Scien¬ 
ces * année 1752 > pag* z6-6* 
