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mécanique. M. de Reaumur ayant fait nom¬ 
bre de tentatives pour la découvrir, n’a ap- 
perçu qu’une léule fois des mouvemens un 
peu fenfibles dans cette partie ; il vit dans 
un chapon, dont il avoit mis le géfier à dé¬ 
couvert, des portions de ce vifcere fe con¬ 
tracter , s’applatir & fe relever enfuite ; il 
obferva des efpèces de cordons charnus qui 
fe formoient à fa furface, ou plutôt qui pa- 
roilToient s’y former, parce qu’il fe faiioit 
entre-deux des enfoncemens qui les fépa- 
roient, & tous ces mouvemens fembloient 
fe propager comme par ondes & très len¬ 
tement. 
Ce qui prouve que dans les gallinacés la 
digeltion fe fait principalement par l’aâion 
des mufcles du géfier, & non par celle d’un 
diffolvant quelconque , c’eft que fi l’on fait 
avaler à l’un de ces oifeaux un petit tube 
de plomb ouvert par les deux bouts , mais 
allez épais pour n’ètre point applati par l’ef¬ 
fort du géfier , & dans lequel on aura intro¬ 
duit un grain d'orge , le tube de plomb aura 
perdu fenfibiement de fon poids dans l’ef- 
pace de deux jours ; & le grain d'orge qu'il 
renferme, fut-il cuit & même mondé, fe re¬ 
trouvera au bout de deux jours un peu ren¬ 
flé , mais auffi peu altéré que fi on l’eût lailfé 
pendant le même temps dans tout autre en¬ 
droit également humide ; au lieu que ce mê¬ 
me grain, & d’autres beaucoup plus durs, 
qui ne feroient pas garantis par un tube , 
feroient digérés en beaucoup moins de 
temps. 
Une chofe qui peut aider encore à laélion 
