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tés. fe replient fur îui-mêrrre & nfont pour- 
but que fa confervation individuelle ; man¬ 
ger 9 dormir & s’engraifïer, voilà déformais, 
les principales fonctions & tout ce qu’on 
peut lui demander : cependant, avec un peu 
d’induftrieon peut tirer parti de fa foi- 
bîeffe même& de fa docilité qui en eft la 
fuite, en lui donnant des habitudes utiles y 
celle , par exemple, de conduire & d’élever 
les jeunes poulets ; il ne faut pour cela que 
le tenir pendant quelques jours dans une 
prifon obfcure,. ne l’en tirant qu’à des heu¬ 
res réglées pour lui donner à manger , & 
l’accoutumant peu-à-peu à la. vue. & à la 
compagnie de quelques poulets un peu forts ^ 
il prendra bientôt ces poulets en amitié, &. 
les conduira avec autant d’affection & d’af- 
fiduité. que le féroit leur mere ; il en con¬ 
duira même plus que la mere., parce qu'il en 
peut réchauffer fous fes ailes un plus grand 
nombre à la fois. La mere-pouîedébarraffée 
de ce foin, fe remettra plutôt à pondre * 
& de cette maniera les chapons , quoique 
voués à la ftérilité . contribueront encore' 
y 
indireâement à la confervation & à la mul¬ 
tiplication de leur cfpèce. 
Un fi grand changement dans les mœurs 
du chapon, produit par une caufe fi petite 
& fi peu fuffifante en apparence , e.ff un 
fait d’autant plus remarquable , qu’il eft 
confirmé par un très grand nombre d’ex pi- 
(b) Vôye^ Pratique faire éclort les œ.ufs., 
