î II 
Hïjloirz naturel!c 
un animal qui appartient en propre à l’an¬ 
cien continent, & qu’il faut ajouter à la 
lilte que j’ai donnée de tous les animaux qui 
n’exiftoient pas dans le nouveau Monde, 
lorfqu’on en a fait la découverte. 
A mefure que les poules fe font éloignées 
de leur pays natal , qu’elles fe font accou¬ 
tumées à un autre climat, à d’autres ali- 
niens, elles ont dû éprouver quelqu’altéra- 
îion dans leur forme, ou plutôt dans celles 
de leurs parties qui en étoient le plus fuf- 
çeptibles ; & de-là fans doute ces variétés 
qui confcituent les différentes races dont je 
vais parler : variétés qui fe perpétuent cons¬ 
tamment dans chaque climat, foit par l’ac¬ 
tion continuée des mêmes caufes qui les ont 
produites d’abord, foit par l’attention que 
Ton a d’aaTortir les individus deftinés à la- 
propagation. 
Il feroit bon de dreffer pour le coq, 
comme je l’ai fait pour le chien, une ef- 
pèce d’arbre généalogique de toutes fes ra¬ 
ces 5 dans lequel on verroit la fouche pri¬ 
mitive & fes différentes branches , qui re- 
préfenteroient les divers ordres d’altérations 
& de change mens relatifs à fes différens 
états ; mais il faudroit avoir pour cela des 
mémoires plus exaéts, plus détaillés que ceux 
que l’on trouve dans la plupart des relations : 
ainfi je me contenterai de donner ici mon 
opinion fur la poule de notre climat, & de 
rechercher fon origine , après avoir fait le 
dénombrement des races étrangères qui ont 
été décrites par les Naturalises , ou feule¬ 
ment indiquées par les Voyageurs* 
