du Coq■. 
ï°. Lé coq commun : le coq de notre cli¬ 
mat [ * ]. Veyeç planche II de ce volume ). 
2°. Le coq huppé ['** ] : il ne diffère du coci 
commun que par une touffe de plumes qui 
s'élève fur fa tète, & il a ordinairement la 
crête plus petite; vraifemblablement parce 
que la nourriture , au lieu d’ètre portée 
toute à la crête, eff en parrie employée à 
Paccroiffement des plumes. Quelques Voya¬ 
geurs aiTurent que toutes les poules du Me¬ 
xique font huppées : ces poules , comme tou- 
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tes les autres de P Amérique , y ont été 
transportées par les hommes 3 & viennent 
originairement de l’ancien continent. Au 
relie, la race des poules huppées eft celle 
que les curieux ont le plus cultivée ; & , 
comme il arrive à toutes les choies qu’on 
regarde de très près , ils y ont remarqué un 
grand nombre de différences, furtout dans 
les couleurs du plumage, d’après lefquelles 
ils ont formé une multitude de races diver¬ 
ses , qu’ils eltiment d’autant plus , que leurs 
couleurs font plus belles ou plus rares ; tel¬ 
les que les dorées & les argentées; la blan¬ 
che a huppe noire. & la noire à huppe blan¬ 
che; les agates & les chamois ; les ardoL 
fées ou périnettes ; celles à écailles de poiff 
ion & les herminées ; la poule veuve , qui 
a de petites larmes blanches femées fur un 
fond rembruni : la poule couleur de feu ; la 
poule pierrée , dont le plumage fond blanc 
* Voyei tes planches enluminées 3 n c . i• 
** Ibidem , n c , 4$. 
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