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Hijlolrc naturelle 
enfoncement proportionné au volume de îæ 
langue ; les pieds font auffi très forts & gar¬ 
nis de plumes par-devant; le jabot eft excef- 
fivement grand ; mais du refte fait, ainü que 
le géfier , à - peu - près comme dans le coq 
domeftique ( u ) : la peau du géfier eft ve¬ 
loutée à l’endroit de l’adhérence des mufcles* 
Le tétras vit de feuilles ou de fommités 
de fapin, de genevrier, de cèdre {x), de 
faille, de bouleau , de peuplier blanc, de 
coudrier, de mirtille, de ronce, de chardons, de 
pomme de pin, des feuilles & des fleurs du blé 
farrafm , de la geffe , du mille-feuille, du pifo 
fenlit, du trefle, de la veffe & de Torobe ? 
principalement lorfque ces plantes font en¬ 
core tendres ; car lorfque les graines com¬ 
mencent à fe former, il ne touche plus aux 
fleurs, & il fe contente des feuilles ; il 
mange auffi 3 furtout la première année , des 
mûres fauvages , de la faîne, des œufs de 
fourmis , &c. On a remarqué au contraire 
que plufieurs autres plantes ne convenoient 
point à cet oifeau, entr’autres la livêche * 
réclaire , Phiehle ^ l’extramoine, le mu¬ 
guet , le froment, l’ortie , &c. ^ y ). 
ne veut-il parler que d’une certaine difpofrtion de pîu» 
mes représentant imparfaitement des barbi’lons , comme 
il a fait à l’article de la gelinotte } Voyez Gefner de 
Jivibiis ïpœg. zzy. 
(u) Selon Nature des Oifeaux,pag, 252, 
( x ) Idem y ibidem. 
(y) Journal economique. Mai 2765* 
