148 Hijloire naturelle. 
Dans 4 e royaume cle Bohème , on en 
mange beaucoup au temps de Pâques , com¬ 
me on mange de l’agneau en France ; & 
l’on s’en envoyé en préfent les uns aux. 
autres (72). 
Leur nourriture , foit en été, foit en hi¬ 
ver, eft à-peu-près la même que celle des 
tétras : on trouve en été dans leur ventri¬ 
cule des baies de forbier, de mirtille & de 
bruyere, des mûres de ronces ? des graines 
de bureau des Alpes, des filiques de faltarella 9 
des chatons de bouleau & de coudrier, &c. 
& en hiver des baies de genièvre, des bou¬ 
tons de bouleau, des fommités de bruyere, 
de fapin, de genevrier, & de quelques au¬ 
tres plantes toujours vertes (0) : on nourrit 
anffi les gélinottes qu*on tient captives dans 
les volières avec du blé , de l’orge, d’autres 
grains ; mais elles ont encore cela de com¬ 
mun avec.. les tétras, qu’elles ne lùrvivent 
pas long-temps à la perte de leur liberté (p ), 
foit qu’on les renferme dans des prifons trop 
étroites & peu convenables, foit que leur 
naturel fauvage , ou plutôt généreux , ne 
puïfle s’accoutumer à aucune forte de prifon. 
La chaffe s’en fait en deux temps de l’an¬ 
née , au printemps & en automne ; mais elle 
réuffit furtout dans cette derniere faifon : les 
(/z) Schwenckfeld, Aviarium, 'pag. 279. 
(o) Yoyez "Ray , Sinopfis avium , pag. 77 ; Sctnrenk- 
îêld , pag. zyS ; & Rzaczynski , Aucluarium 3 pa*y66. 
ip) Gefner, Schwenckfeld, &c. aux endroits cités» 
