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caliente . Los primeros son los que provienen de la& 
deyecciones sólidas de los ganados Bovino y Ovino; 
se dicen asi porque siendo muy grande la potencia di¬ 
gestiva de estos animales, salen del estómago ya muy 
deshechos y podridos, por cuya razón apenas si fermen¬ 
tan puestas en el estercolero ó mezclados con tierra. 
Los segundos se llaman calientes porque fermentan 
más tiempo que los otros, hasta convertirse en una es¬ 
pecie de masa jabonosa, que mezclada con la tierra le 
proporciona mucho calor. 
Estos provienen de los ganados Equino, Porcino, 
Asino y de las aves. 
En cuanto á sus propiedades fertilizantes los de am¬ 
bos son iguales, pero se diferencian por los servicios 
que pueden prestar á la tierra según la naturaleza de 
ésta. 
Para las tierras arenosas y calcáreas, es preferible 
el estiércol frío, porque les da fuerza de cohesión, las 
aprieta y retiene más tiempo la humedad. 
Para las arcillosas es mejor el caliente porque como 
fermenta en el suelo que abona, le hace más suelto, 
más esponjoso, absorbe el exceso de humedad é impi¬ 
de que la tierra forme costra. 
Como ya hemos visto, la tierra propia para el culti¬ 
vo del plátano siendo la arcillo-arenosa, le convendría 
el estiércol caliente para abonarla; pero siendo cálido el 
terreno no deberá emplearse sino bien consumido, pues 
cuando no se emplea en este estado en una tierra de 
esta naturaleza, se perjudica en vez de beneficiarse. 
El estiércol amontonado en los pudrideros y reuni¬ 
do con los despojos de toda clase de vegetales y una 
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