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Se introduce la pala por el lado que está unido á los 
demás y se le da un movimiento de palanca paia ex¬ 
traerlo. Conseguido esto, se le quitan todas las raíces 
delgadas que tenga, dejándole únicamente el camote. 
Si se puede sembrar inmediatamente en el lugar de¬ 
signado, debe hacerse, pero si por circunstancias diver¬ 
sas no se puede hacerlo luego, permanecerá abandonado 
en el terreno hasta 15 días y mas sin que sufia ningu 
na alteración, pues goza de cierta rusticidad. 
Siembra. 
La época más conveniente para la siembra, es en los 
meses de Marzo á Mayo; se elige ésta por ser general¬ 
mente seca y la más á propósito para que la planta se 
se desarrolle. 
Insistimos en que debe sembrarse en ésta época, pués 
está probado que cuando se hace en tiempo lluvioso ó 
húmedo no crece bien, resultando muchas veces que 
se mueren los pies. 
Esta práctica seguida en el Estado de "Veracruz pare¬ 
ce contradictoria con la usada en el de Tamaulipas, donde 
se riega inmediatamente después de sembrada la plan¬ 
ta, pero creemos que si en el ultimo de estos Estados 
se da este riego y los subsiguientes, es por que el cli¬ 
ma es caliente seco y no caliente húmedo como en el 
primero; por consiguiente la evaporación es más rápi¬ 
da y necesita más agua en Tamaulipas que en Vera- 
cruz. 
La manera de hacer la colocación de las plantas es 
muy sencilla. Separado el hijo que se va á piopagai 
