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Tocias las plantas en su primera edad necesitan una 
tierra muy dividida, desprovista de piedras, húmeda, 
con el objeto de que no encuentren ningún obstáculo 
que impida su crecimiento. 
La preparación del terreno es un trabajo mecánico 
que modifica las propiedades físicas de éste y lo pone 
en estado favorable para el desarrollo de la planta. 
Así, el prisma de tierra invertido por el arado sufre 
modificaciones por quedar expuesto á los agentes at¬ 
mosféricos. 
Un terreno bien preparado responde á los deseos de 
un agricultor, haciendo crecer los rendimientos, pues 
como las plantas toman los principios nutritivos de la 
tierra, para transformarlos en productos directamente 
utilizables, estas encuentran en el suelo un lugar á pro¬ 
pósito donde sus raíces, órganos principales de absor¬ 
ción, puedan asimilar más fácilmente. No podemos 
dudar de la benéfica influencia que tiene ésta opera¬ 
ción sobre el desarrollo de cualquiera planta. 
Las operaciones que hay que hacer varían según las 
circunstancias en que se encuentre el terreno. 
Cuando se va á cultivar por primera vez, la opera¬ 
ción que hay que hacer es el desmonte , que se hace ge¬ 
neralmente en los meses de Diciembre y Enero, que 
tiene por objeto destruir todas las plantas que haya 
allí y que en su mayor parte son inútiles. 
La segunda es la quema que se hace después cuando 
las hierbas están secas, y cuyo objeto es reducirlas á 
cenizas y después utilizarlas como abono y poder dar 
las labores necesarias. 
Después de estas operaciones no se puede seguir la 
