35 
% 
Kilos. 
Acido silícico. 6.303 
Idem fosfórico. 1.053 
Idem sulfúrico. 0.842 
Cloro. 1.055 
Cal. 1.055 
Magnesia. 1.223 
Potasa. 0.819 
Sosa. 4.411 
Oxido de hierro. 0.213 
Por estos datos vemos la importancia que tiene pa¬ 
ra la Agricultura el análisis de las substancias mine¬ 
rales de las plantas, pues él los guiará para mantener 
su tierra, por medio de abonos apropiados y bien dis¬ 
tribuidos, en un estado de fertilidad permanente, lo que 
le producirá como resultado la regularidad en los pro¬ 
ductos. 
Como hemos tenido oportunidad de hacer notar va¬ 
rias veces a medida que la caña crece y madura su ri¬ 
queza en azúcar cristalizable aumenta mientras que la 
incristalizable dismiuuye. Para hacer más palpable es¬ 
ta observación reproducimos en seguida un análisis he¬ 
cho por Delteil sobre una misma variedad de caña en 
diversas faces de su vegetación: 
Edad. 
Azúcar 
cristalizable. 
Azúcar 
incristalizable. 
10 meses. 
. 1121 
3Ü1 
2.55 
1.05 
0.36 
0.22 
0.02 
13 „ .. 
. 12.44 
15 „ . 
. 15.15 
16 „ . 
. 16.25 
18 „ . 
. 20.65 
20 ;; . 
. 21.03 
