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Ahora bien, siendo las raíces los órganos esenciales 
para la absorción y la alimentación subterránea de la 
planta, el agricultor debe, por cuantos medios estén á 
su alcance, procurar que el desarrollo del sistema ra¬ 
dicular sea abundante para que la planta pueda alean* 
zar una producción foliácea considerable capaz de ela¬ 
borar pronto y de la manera más completa los mate¬ 
riales suministrados por el sistema absorbente. 
Sólo á costa de repetidas y perfectas labores, así como 
de alimentos apropiados y suficiente humedad se logra 
alcanzar el cumplimiento de este precepto técnico. Pa¬ 
ra conseguirlo es necesario que desde el principio de la 
evolución hasta su completa terminación las raíces en¬ 
cuentren todos los elementos que le sean necesarios. 
Es tan patente esta necesidad que el más mínimo re¬ 
tardo en las labores y en la repartición de los abonos, 
así como su escasez, trae funestas consecuencias para 
el cultivador, pues disminuye notablemente la ramifi¬ 
cación de los tallos y por consiguiente el rendimiento 
definitivo. 
Hojas de la caña.—No menos importante que las de 
las raíces son las funciones fisiológicas de las hojas de la 
caña de azúcar. En todas las plantas, y principalmen¬ 
te en las gramíneas, el papel característico de las ho¬ 
jas es la transformación y la absorción, así como la 
propiedad de descomponer el ácido carbónico del aire 
para fijar el carbono. En la caña de azúcar, estas fun¬ 
ciones son considerables en grado sumo, pues á ellas 
contribuye especialmente la organización de la hoja. 
Yernos que la parte envainante de la hoja no es 
solamente un tabique preservador del talloysus anexos, 
