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Según la opinón del Sr. Aniceto Ortega, esta varie¬ 
dad es sólo una hibridación de las variedades violeta 
y habanera. 
De preferencia es cultivada la caña cristalina en los 
ingenios de Chiautla y Matamoros Izucar, en el Esta¬ 
do de Puebla; en el de Morelos la hay en los de Yaute- 
pec, Tetecala y Jonacatepec; en Zacatecas la hay en Ojo 
Caliente y Tlaltenango; en el Estado de Campeche só¬ 
lo se encuentra esta variedad en algunos ingenios de 
los Partidos de Hecelchacán y Bolonchen. 
Segundo grupo.—Caña violeta. (Saccharum viola- 
cium). Originaria de Batavia; esta variedad fué intro¬ 
ducida hace ya muchos años al país en donde se le co¬ 
noce con el nombre de caña habanera por haber si¬ 
do traída de los cañaverales de Cuba. Las hojas de 
esta caña son moradas y los tallos tienen la epidermis 
más ó menos violácea. Suele crecer mucho, pero tiene 
el inconveniente de unirse á una dureza suma, una ten¬ 
dencia muy marcada á secarse prontamente, dando por 
esta razón muy poco jugo. En cambio es más precoz que 
las anteriores y resiste muy bien al frío y á la seca. 
Se la cultiva especialmente en las Huastecas vera- 
cruzana y potosina. 
Tercer grupo.—Caña veteada (Saccharum versico¬ 
lor). Aunque algunos autores y entre ellos el Sr. Az- 
nar Barbachano, creen que esta variedad es producida 
por hibridación de las cañas morada y habanera, el 
hecho no está comprobado plenamente como lo está 
para variedad cristalina según ya hemos dicho. Las 
cañas veteadas que hay en el país son de origen Ja¬ 
maiquino y se consideran simplemente como una sub- 
