AGRICULTURA. 
Cultivo de la caña de azúcar. 
CAPÍTULO I. 
Historia. 
La caña de azúcar es una de las plantas que ha pro¬ 
vocado mayores discusiones con motivo de su origen, 
pues mientras algunos escritores le asignan por única 
patria la región de la India situada más allá del Gan- 
jes, otros quieren que sea originaria de las Islas de la 
Polinesia y, por último, hay quien pretenda que es 
planta propia de la América. 
Como no intentamos hacer investigaciones encami¬ 
nadas á aclarar este punto de controversia, pues nos 
faltan elementos para ello, y lo creemos de poco inte¬ 
rés práctico, nos contentaremos solamente con hacer 
mención de las razones que cada partido aduce en fa¬ 
vor de sus teorías, dejando al buen juicio del lector dis¬ 
cernir sobre lo que crea más conveniente. 
Un primer lugar, haremos observar que la teoría más 
generalmente aceptada es la que afirma que la caña de 
