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Este será el justo castigo de aquellos que, sin un es- 
tudio concienzudo y científico, se entregan á tan bárba¬ 
ra operación. Esto no quiere decir que siempre, y de 
una manera absoluta, condenemos los desmontes, pues 
llevamos dicho que en los casos en que sea indispen¬ 
sable tiene que admitirse, pero de esto á que siempre 
y como una ventaja para al cultivador deban ejecutar¬ 
se, hay gran diferencia. 
Dadas estas circunstancias, pasemos á exponer la ma¬ 
nera que creemos más conveniente para ejecutar los 
' desmontes, y aunque nuestras, ideas se apartan algo de 
las emitidas por personas más autorizadas que nos¬ 
otros, procuraremos fundarlas para que no se nos ta¬ 
che de ligeros ó pretenciosos. 
La primera operación que debe ejecutarse para ha¬ 
cer un desmonte es calcular la superficie del terreno 
que se trata de limpiar para poder distribuir de esta 
manera el número de jornales que sean necesarios para 
la operación, así como para calcular á priori la canti¬ 
dad de caña que debe sembrarse y la que pueda ser co¬ 
sechada. 
Una vez hecha esta determinación se procede á cor¬ 
tar todos los bejucos y hierbas, con objeto de limpiar 
y aislar los grandes y pequeños árboles para facilitar 
la circulación de los trabajadores. Esta operación se 
ejecuta con una hoja acerada, que en las costas se cono¬ 
ce con el nombre de machete. 
Una vez que se ha limpiado el terreno se procede 
á cortar los árboles pequeños y medianos, y, por últi¬ 
mo, los grandes que necesitan del concurso de tres ó 
más peones. Al hacer el corte se puede proceder de dos 
