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piedras más ó menos voluminosas que romperían e[ 
instrumento á cada paso. 
En tal circunstancia hay que atenerse á lo que se 
pueda ejecutar, pero sin descuidar el ir preparando la 
tierra por la extracción de las raíces y de las piedias, á 
recibir los beneficios por medio del arado. El agricul¬ 
tor se contentará en labrar sus tierras al principio con 
la pala y la azada á pesar de lo costoso de la operación, 
pues sería peor dejar de darle á la tierra una buena re¬ 
movida general antes de hacer la plantación de la caña. 
Cuando se trata de labrar una tierra ya trabajada y 
libre de los obstáculos que hemos señalado se debe ha¬ 
cer uso del arado. 
Como modelo de labores de preparación y de siem¬ 
bra que deben aplicarse á la caña de azúcar, citaremos 
las que se practican en algunos ingenios del Estado do 
Morelos. 
La primera operación que se hace consiste en la ro¬ 
turación que debe darse al campo cuando la tierra tie¬ 
ne el grado de humedad que parezca más conveniente 
para que pudiendo entrar la reja del arado con facili¬ 
dad, el desmoronamiento del prisma volteado por la 
vertedera sea completo y rápido. 
Con el arado se divide la tierra para formar las besa¬ 
nas ó melgas que deben tener una extensión tal que 
un peón pueda labrarla en un día de trabajo. La direc¬ 
ción de las besanas debe ser oblicua á la que tenían los 
surcos antiguos. Siempre se-procurará que la primera 
raya esté colocada en la parte más alta del terreno pa¬ 
ra que la tierra de la capa arable no sea arrastrada ha¬ 
cia las partes inferiores por las aguas meteóricas ó las 
de riego. 
