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La operación que hemos llamado vuelta larga es, co¬ 
mo se comprende, una de las operaciones en que el di¬ 
rector de las labores debe poner mayor cuidado, pues 
de ella depende el buen éxito de los riegos. Como ya 
dijimos, los surcos deben ir de la parte más alta á la 
más baja, por lo que se verá que no siempre será po¬ 
sible que la línea sea recta, sino que se presentarán 
casos en que tenga que describirse una curva para se¬ 
guir los accidentes de la pendiente, pero procurando 
siempre que la inclinación de la caja del surco no sea 
ni tan limitada que no permita la circulación del agua, 
en cuyo caso se formarán charcos, ni muy pronuncia¬ 
da, porque entonces el agua correría con demasiada 
violencia arrastrando la tierra hacia las partes inferio¬ 
res y además se necesitaría mucha agua para el riego. 
Por último se procede á dar la surcada, que se com¬ 
pone de tres partes llamadas en Morelos, rayado, re¬ 
paso y orejera. El rayado consiste en dividir el campo 
por medio de líneas equidistantes en un metro; algu¬ 
nos dan menor anchura, pero creemos que es errónea 
preocupación fundada en una mal entendida economía. 
Esta labor debe darse con el arado de doble vertedera 
y con la mayor perfección posible. 
Una vez que han sido trazadas las rayas de la ma¬ 
nera indicada se procede al repaso, que como su nom¬ 
bre lo indica consiste en hacer pasar el arado por el 
surco abierto anteriormente, de manera de profundizar¬ 
lo más é ir formando los camellones. Esto se consigue 
haciendo pasar el arado dos ó tres veces por cada raya. 
Por último se da la orejera que consiste en perfec¬ 
cionar la labor del repaso haciendo que los camellones 
queden definitivamente trazados. 
