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2 9 El ázoe, cuya dosis jamás debe ser inferior á 50 
kilogr. ni superior á 80 kilogr. por hectara, se dará 
bajo tres formas: 
Bajo la de ázoe amoniacal, 30 á 40 kilogr. represen¬ 
tados por 150 á 200 kilogr. de sulfato de amoníaco; 
bajo la de ázoe nítrico, 13 á 26 kilogr. representados 
por 100 á 200 kilogr. de nitrato de potasa ó de sosa; 
por último, bajo la forma de 10 á 15 kilogr. que pue¬ 
den provenir de desechos orgánicos, como ya dijimos, 
en cantidades variables de 150 á 200 kilogr. 
Cada uno de estos elementos desempeña diferentes 
papeles en el abono. 
El sulfato de amoníaco tiene por objeto favorecer el 
principio de la vegetación. 
El nitrato de potasa ó de sosa, que penetra fácilmen¬ 
te en la capa arable, es el alimento del segundo perío¬ 
do de vegetación. 
Por último, el ázoe orgánico que se descompone más 
lentamente, obra á fines de la estación y conduce á la 
caña hasta su madurez completa. 
3 9 El ácido fosfórico debe entrar en el abono en una 
proporción un poco más elevada que la del ázoe, á fin 
de impedir á éste que haga crecer mucho las hojas. 
La dosis debe ser de 80 á 100 kilogr. por hectara, 
bajo una forma soluble y asimilable. Es bajo la forma 
de superfosfatos de huesos ó de huesos disueltos como 
obra mejor: además, éste es el único superfosfato que 
encierra una cantidad relativamente considerable de 
materia orgánica soluble, análoga á la del guano y que 
puede elevarse á 40 por 100 de su peso. 
4 9 La potasa debe contarse á razón de 40 á 80 kilo- 
