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Primeros dos arados.—Para dar estas labores es cos¬ 
tumbre hacer uso del arado común de una sola verte¬ 
dera, al cual se le ponen unos palos de diez centímetros 
de largo hacia la parte que va cerca de la caña y de 
quince en la que va del lado opuesto. Todas estas mo¬ 
lestias y además la imperfección de la labor podrían 
evitarse empleando el arado de doble vertedera que 
produce tan buenos resultados en operaciones de esta 
clase. Se hace pasar el arado por el surco del sobornal 
y por los cachetes ó flancos que protegen el pie de las 
cañas, con lo que se consigue darle una especie de apor¬ 
que y además destruir y enterrar las hierbas de los en¬ 
tresurcos. 
A esta labor corresponden un riego de asiento y se¬ 
gundo de primeros arados con intervalos de diezá do¬ 
ce días. 
Como acabamos de decir, esta labor da al plantío 
una especie de aporque y con objeto de destruir los 
amontonamientos de tierra se procede á dar una labor 
llamada primera quita-tierra; creemos que será inútil 
el que condenemos esta práctica, pues ya nos ocupa¬ 
mos de los aporques é hicimos ver lo importantes que 
son estas labores en el cultivo de la caña. 
Pasados algunos días de estas labores se darán los 
riegos correspondientes en época oportuna, pues la 
planta está en su mayor fuerza vegetativa y necesita 
tener á su disposición todos los elementos necesarios 
para su desarrollo; así es que se dará el riego de asien¬ 
to y el primero de quita-tierra ó labores que lo sus¬ 
tituyan, procurando que el agua recorra todo la suerte 
de punta á punta. 
