Pathogener Bacillus bei Wurst- und Fleischvergiftung. 363 
Leber, Wurst) knüpften und in den Jahren 1885 und 1886 im Reichs¬ 
gesundheitsamte ausgeführt wurden. Die Erkrankungen (19 Fälle in 
Röhrsdorf', wovon einer letal, und 11 Fälle in Liebenthal und Umgegend 
gerichtlich festgestellt; doch war die Zahl viel grösser, aus Liebenthal 
und Umgegend allein über 40 bekannt) Hessen sich sämmtlich auf ver¬ 
dorbene Fleischwaaren zurückführen, welche von Rossschlächter R. am 
17. resp. 19. October 1885 verkauft waren. 
Von 2 am 20. October dem Amt übersandten Würsten, welche aber 
erst am 28. October untersucht werden konnten (!), wurden 1) einem 
Kaninchen, einem Meerschweinchen und einer Maus je y 2 ccm resp. 
2 Tropfen einer wässerigen filtrirten Aufschwemmung in Wasser sub- 
cutan injicirt, 2) 3 anderen Exemplaren Stückchen unter die Haut 
gebracht und 3) 2 Mäuse mit Stückchen gefüttert. 
Die Thiere der ersten Reihe erkrankten am nächsten Tage und 
starben sämmtlich; aus dem Kaninchen und Meerschweinchen wurden 
Reinculturen eines Bacillus gewonnen. Derselbe fand sich heerdartig 
auf Schnitten der Milz des Meerschweinchens und der Maus, sowie in 
Deckglaspräparaten von der Infectionsstelle beim Kaninchen. 
Die Thiere der zweiten Versuchsreihe erholten sich alle wieder, 
die Mäuse der dritten starben nach 10 resp. 24 Tagen. In den letzteren 
fanden sich die Bacillen in Reincultur, sehr zahlreich, wenn auch nicht 
rein, im Darminhalt, ferner auf Schnitten. 
Der Bacillus zeigte im Wachsthum viele Aehnlichkeit mit dem 
Typhusbacillus, war gegen Säure sehr empfindlich, facultativ anaerob, 
gegen Kohlensäure wenig empfindlich. Das Temperaturoptimum lag 
bei Körpertemperatur. Sporenbildung wurde nicht beobachtet. Gleich¬ 
wohl hielt er sich trocken lange lebensfähig (bis 6 % Monate beobachtet). 
Die Bacillen waren sehr schwer färbbar, am besten noch in Anilinwasser¬ 
fuchsin oder Gentianaviolett nach vorherigem Abspülen in stark ver¬ 
dünnter Essigsäure (1-2 Tr. auf ein Uhrschälchen destill. Wasser). 
Die Culturen zeigten sich bei subcutaner und intravenöser Impfung 
höchst pathogen für Meerschweinchen, Mäuse und Kaninchen, für letztere 
auch bei cornealer Impfung. Bei den zahlreichen Infectionsversuchen 
vom Magen aus, erwiesen sich Meerschweinchen, Mäuse und Affen am 
empfänglichsten (ev. Durchfälle). Bei einem Hunde und drei jungen 
Katzen traten nur vorübergehende Durchfälle auf; ein Schwein reagirte 
auf 30 ccm Bouillonreincultur überhaupt nicht. Bei den nach Fütterung 
gestorbenen Thieren fand sich das Peritoneum meist geröthet durch 
Hyperämie und auch wohl kleine Hämorrliagien, starke Enteritis und 
event. Gastritis, Milz meist nicht vergrössert, wohl aber die Mesenterial¬ 
drüsen geschwellt. Im Darm fanden sich bei Infectionsversuchen die 
Bacillen mitunter fast in Reincultur; auch im Harn konnten sie einige 
Male nachgewiesen werden. Gekochte Culturen erwiesen sich unwirk- 
