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Hyphomyceten und Sprosspilze. Soorpilz. 
lationen. Im Hospital Saint-Louis zu Paris hat sie seit ihrer vor 
2 Jahren erfolgten Einführung vorzügliche Resultate ergeben. Kral . 
Roux und Linossier (645) erachten die Hefeform als den 
normalen vegetativen Zustand des Soorpilzes. Die üppigsten Cul- 
turen des Pilzes werden auf gekochter Möhre gewonnen. Auf Melonen 
und auf Zuckergelatine, sowie in Milch und Malzkeiminfus werden vor¬ 
wiegend Fäden gebildet, auf oder in den übrigen von den VerfF. be¬ 
nutzten natürlichen und künstlichen, festen und flüssigen Nährmedien 
tritt ausschliesslich oder fast ausschliesslich die Hefeform auf. Der 
Soorpilz vermag die im Nährsubstrate vorhandenen Farbstoffe auf¬ 
zunehmen. Was frühere Autoren bald als Dauer- bald als Involutions¬ 
formen gedeutet haben, stellt verschiedene Entwicklungsphasen echter 
Sporen dar, welche Verff. als Chlamydosporen ansehen. Die Chlamydo- 
sporen lassen sich schon mikroskopisch durch ihre Grösse und ihre Con¬ 
stitution von den Hefezellen und den falschen Ascosporen, den ,Pseudo- 
sporangien’ leicht differenziren und zeigen gegenüber den vegetativen 
Formen charakteristische Farbenreactionen. Auf rohen Erdbeeren und 
Kirschen konnten die Chlamydosporen wohl zur Keimung gebracht 
werden, allein darüber hinaus war eine weitere Entwicklung vegetativer 
Formen nicht zu erzielen. Verff. glauben sich berechtigt, den Soorpilz 
aus der Gruppe der Saccharomyceten auszuscheiden. Kral. 
Linossier und Roux’s (639), im folgenden zu referirende, mit 
anerkennenswerther Gründlichkeit durchgeführte Arbeit bezweckt, die 
biologischen Eigenschaften des Soorpilzes festzustellen. In 
den Culturen des Soorpilzes wächst die Verschiedenheit 
der Form mit dem Molekulargewichte des Nährstoffes. 
Die Fadenbildung wird indes auch durch verschiedene Concentrations- 
grade, Sauerstoffmangel, Alter, sowie durch toxisch wirkende und selbst 
indifferente Stoffe sichtlich beeinflusst und es lässt sich daraus leicht 
erklären, weshalb der Pilz auf den natürlichen Nährböden bald Hefe¬ 
zellen, bald mehr oder weniger zahlreiche Fäden bildet. Mehr als 
ca. 1 pro Mille Schwefelsäure dem Nährmedium zugesetzt, hemmt die 
Entwicklung des Pilzes vollständig, während die gleiche Menge Wein¬ 
säure nicht den geringsten Einfluss auf dessen Wachsthum ausübt. 
Leichte Alkalinität begünstigt das Wachsthum, grössere Dosen Alkali 
verhalten sich wie andere toxische Stoffe. Der Soorpilz ist ein exquisiter 
Aerobe; bereits ein stärkeres oder geringeres Zusammenpressen des 
Wattepfropfens im Halse der Culturgläser bedingt verschiedene Ernte¬ 
mengen. Die mineralischen Nährstoffe und die Stickstoffverbindungen 
besitzen für den Soorpilz einen geringen bis mittleren Nährwerth. Die 
Nitrate verhalten sich indifferent. Das Pepton und einige Kohlehydrate 
erwiesen sich als die dem Pilze zuträglichsten Nährstoffe^ Die Er- 
