490 Allgem. Biologie der Mikroorganismen. Bildung von Fermenten 
durch dieselben. Nährwerth des Kreatinin für dieselben. 
5) den Welfoed - Bacillus von Klein, aus Milch isolirt, und kamen 
unter anderen zu folgenden Resultaten: 
1) Die Bacterien verflüssigen Gelatine mittels eines Leim auflösen¬ 
den Enzyms, das isolirt werden kann. 
2) Die Bacterien, die auf Eiweiss - Nährböden ein peptonisirendes 
Enzym produciren, können auch ein diastatisches Enzym hervorbringen, 
welches ebenfalls isolirt werden kann. Washbourn. 
Aus der langen Arbeit Fermi’s (757) über die Bacterien- 
fermente können wir hier nur einige der hauptsächlichsten Resultate 
anführen, im Uebrigen auf die Arbeit selbst verweisend. 
F. hat die Existenz eines die Gelatine verflüssigenden Ferments 
für folgende Bacterien constatirt und dasselbe auch isolirt erhalten: 
Milzbrandbac., Cholerabac., FiNKLER-PRioR’scher Bac., Bac. prodigiosus, 
Mikrok. ascoformans, Bac. ramosus, Bac. pyocyaneus, MüLLEit’scher Bac., 
Bac. megaterium, Bac. subtilis, Käsespirillum und Trichophyton tonsurans 
(für diese beiden letztem nicht isolirt). F. meint, dass diese Fermente 
ein physiologisches Secret der Bacterien darstellen, das ihnen förderlich 
ist, und dass sie nichts mit Toxinen zu thun haben, welche vielmehr 
Zersetzungsproducte der organischen Substanzen der Substrate sind, in 
denen die Bacterien sich entwickeln. Diese Fermente verlieren ihre 
Wirksamkeit bei einem verschiedenen Temperaturgrade (55-70° C) und 
werden von dem Vorhandensein desinficirender chemischer Substanzen 
(Carbolsäure, Sublimat u. s. w.) in verschiedener Weise beeinflusst. Von 
den 14 peptischen Fermenten, die F. untersucht hat, lösen nur 5 Fibrin 
auf (die Fermente des Cholerabacillus, des FiNKLER-PRiOR’schen Bac. 
des Bac. prodig., des MüLLER ; schen Bac. und des Käsespirillum), keines 
aber löst Fibrin bei Vorhandensein von HCl auf. 
F. hat aus einer grossen Zahl Mikroorganismen auch ein diasta¬ 
tisches Ferment isolirt und ebenso die Wirkung studirt, welche die 
Temperatur und die chemischen Desinfectionsmittel auf dasselbe aus¬ 
üben. Sowohl die peptischen als die diastatischen Fermente werden in 
Substraten, die der Eiweissstoffe vollständig entbehren, nicht erzeugt; 
doch sind die einen wie die anderen als verschiedene und specifische 
Körper für jede einzelne Mikroorganismenart zu betrachten. 
JBordoni- Uffreduzzi. 
Popoff (782) bereitete, um den Nährwerth des Kreatin für 
pathogene Bacterien zu prüfen, eine 0,5proc. und eine 0,25proc. Kreatin- 
Lösung in Leitungswasser, sterilisirte dieselben und züchtete darin 
Staphylokokkus albus, Typhus- und Milzbrandbacillen, von denen nur 
die erstere Art reichlich wuchs, während Typhus- und Antraxbacillen 
nur sehr spärliche Vermehrung aufwiesen. In sterilem destillirten 
Wasser fand gar keine Vermehrung statt. Zusatz von Salzen zu der 
Kreatin-Lösung verbesserte die Nährfähigkeit derselben nicht. Der 
