Hifloire naturelle 
parce qu’ils fe trahiffent eux-mêmes par un 
battement d’ailes qui fe fait entendre de fort 
loin ({). Les coq-faifans font moins ardens 
que les coqs ordinaires : Frifch prétend que 
dans l’état de fauvage ils n’ont chacun qu’une 
feule femelle ; mais l’homme qui fait gloire 
de foumettre l’ordre de la nature à fon inté¬ 
rêt ou à fes fantaiües , a changé , pour ainft 
dire, le naturel de cet oifeau*en accoutu¬ 
mant chaque coq à avoir jufquà fe.pt poules * 
& ces fept poules à fe contenter d’un feul 
mâle pour elles toutes ; car on a eu la pa¬ 
tience de faire toutes les obfervations né- 
ceffaires pour déterminer cette combinaifon, 
comme la plus avantageufe pour tirer parti 
de la fécondité de cet oifeau ( a): cependant* 
quelques économises ne donnent que deux 
femelles à chaque mâle [b) , & j’avoue que 
c’eft la méthode qui a le mieux réulli dans- 
la conduite d’une petite faifanderie que j’ai 
eu quelque temps fous les yeux. Mais ces 
différentes combinaifons peuvent être toutes 
bonnes félon les circonstances y la tempéra» 
îure du climat, la nature du fol, la qualité 
& la quantité de la nourriture , l’étendue & 
l’expofition de la faifanderie , les foins du 
faifandier , comme feroit celui de retirer 
chaque poule auffi-tôî après qu’elle eft fé¬ 
condée par le coq , de ne les lui préfenter 
(l) Olina, Uccellana a pag. 49, 
(a) Voyez Journal Economique , Septembre 1753» 
Le mot Faifanderie. dans l'Encyclopédie. 
(b) Voyez Frifch, planche cxxiij, Maifctt Rufli- 
tom. I* pag. 135. 
