Nîjîoire nâttirtlU 
qu’on a inventé l’art de leur donner la 
xhaffe : on ne peut guere les approcher de 
jour, quoiqu’ils fe répandent dans les champs 
par troupes affez nombreufes , parce que, 
dès qu’ils découvrent Le Chaffeur-, ils fuyent 
devant lui plus vite que la perdrix, & s’en¬ 
foncent dans des brouffailles où il n’eft 
guere poilible de les fuivre : ce n’eft donc 
que la nuit qu’on parvient à les prendre , & 
voici de quelle maniéré fe fait cette chaffe 
aux environs de Cambaie. 
On s’approche de l’arbre fur lequel ils 
font perchés 9 on leur préfente une efpèce 
-de bannière qui porte deux chandelles allu¬ 
mées , & où l’on a peint des paons au natu¬ 
rel ; le paon, ébloui par cette lumière, ou 
bien occupé à confidérer les paons en pein¬ 
ture qui font fur la bannière , avance Le 
cou, le retire, i’alonge encore, & lorfqu’il 
£e trouve dans un nœud coulant qui y a été 
placé exprès. 5 on tire la corde & on fe 
rend maître de l’oifeau [ c ]. 
Nous avons vu que les Grecs faifoient 
grand cas du paon, mais ce netoit que 
pour rafiauer leurs yeux de-la beauté de ion 
plumage : au lieu que les Romains, qui ont 
poulie plus loin tous les excès du luxe, 
parce qu’ils étoient plus puiffans , fe font 
raffafiés réellement de fa chair ; ce fut l’ora¬ 
teur Hortenfius qui imagina le premier d’en 
faire fervîr fur fa table ( d & fou exe mr- 
jf c) Voys-ge de I. B. Tavermer, tom. HT, psg. 57, 
1 4J Yarro , de Re Rufiica 3 lib . ILI , cap. vi. 
