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renflement formé par les petites plumes qui 
recouvrent le trou de l’oreille. 
Les paons paroiffent fe careffer récipro¬ 
quement avec le bec ; mais en y regardant 
de plus près, j’ai reconnu qu’ils fe grat- 
toient les uns les autres autour de la tête , 
où ils ont des poux très vifs & très agiles ; 
on les voit courir fur la peau blanche qui 
entoure leurs yeux , & cela ne peut manquer 
de leur caufer une fenfation incommode ; 
auffî fe prétent-ils avec beaucoup de com- 
plaifance, lorfqu’un autre les gratte. 
Ces oifeaux fe rendent les maîtres dans la 
baffe-cour , & fe font refpaâer de l’autre 
volaille qui n’ofe prendre fa pâture qu’après 
qu’ils ont fini leur repas : leur façon de 
manger eft à-peu-près celle des gallinacés, 
ils faillirent le grain de la pointe du bec & 
l’avalent fans le broyer. 
Pour boire ils plongent le bec dans l’eau, 
où ils font cinq ou fix mouvemens 
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inférieure 
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prompts de la màchoir 
fe relevant & tenant leur te te dans une 
fituation horizontale, ils avalent l’eau dent 
leur bouche s etoit remplie, fans faire au¬ 
cun mouvement du bec. 
Les alimens font reçus dans l’œfophage, 
où l’on a obfervé un peu au-deffus de l’ori¬ 
fice antérieur de l’efiomac, un bulbe élan- 
duleux, rempli de petits tuyaux qui donnent 
en abondance une liqueur limpide. 
L’eftomac eft revêtu à l’extérieur d’un 
grand nombre de fibres motrices. 
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Uans un de ces oileaux, qui a été ai fie ■ 
qué par Gafpard Barthclin, il y avoit bien 
