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cours ordinaire de la Nature, & que dans les 
premiers temps, les petits paoneaux ne font 
pas beaucoup plus beaux que les pouffins. 
A mefuiÿ que les jeunes paonaux fe for¬ 
tifient , ils commencent à fe battre [ furtout 
dans les pays chauds ]; & c’eft pour cela 
que les Anciens, qui paroiffent s'être beau¬ 
coup plus occupés que nous de l’éducation 
de ces oifeaux [ e ] , les tenoient dans de pe¬ 
tites cafés féparées [f] : mais les meilleurs 
endroits pour les élever, c’étoit, félon eux , 
ces petites ifies qui fe trouvent en quantité 
fur les côtes d’Italie [ g ], telle, par exem¬ 
ple , que celle de Planafie, appartenante aux 
rifans [h ] : ce font en effet les feuis en¬ 
droits ou l'on puiife les laiffer en liberté, & 
prefque dans l’état de fauvage, fans craindre 
qu’ils s’échappent, attendu qu’ils volent peu 
& ne nagent point du tout, & fans craindre 
qu’ils deviennent la proie de leurs ennemis, 
dont la petite ifie doit être purgée : ils peu¬ 
vent y vivre, félon leur naturel & leurs ap¬ 
pétits , fans contrainte , fans inquiétude, ils 
y profpéroient mieux, & ce qui n’étoit pas 
néglige par les P^omains, leur chair étoit 
d’un meilleur goût : feulement pour avoir 
l’œil deffus, & reconnaître fi leur nombre 
augmentoit ou diminuoit, on les accoutumoit 
(e) Pavcnls educatio magis urbani patris famillœ quant 
tetrici rufiici curar.i pcfcit . Cokimelle , lib. VIII, 
cap. xi. 
( f) Varro, de Re Rufiica , lib, III , cap . Vl % 
(?) Columelle, loco citato . 
(hj Varro, Loco citato . 
