de la Perdrix gr ife, 12 9 
lis & les vignes que lorfqu’elles font pour- 
fuivies par le Chafîeur ou par Poifeau de 
proie ; mais jamais elles 11e s’enfoncent dans 
les forêts, & l’on dit même allez communé¬ 
ment qu’elles ne pafîent jamais la nuit dans 
les huilions ni dans les vignes ; cependant on 
a trouvé un nid de perdrix dans un buiflon 
au pied d’une vigne. Elles commencent à 
s’apparier dès la fin de l’hiver, après les 
mais ce nouvel arrangement ne fe fait pas 
fans qu’il y ait entre les mâles , & quelque¬ 
fois entre les femelles des combats fort vifs : 
faire la guerre &. l’amour ne font prefque 
qu’une même chofe pour la plupart des ani¬ 
maux , & furtout pour ceux en qui l’amour 
eft un befoin auffi preffant qu’il l’eft pour 
la perdrix; auffi les femelles de cette efpèce 
pondent-elles fans avoir eu de commerce 
avec le mâle, comme les poules ordinaires. 
Lorfque les perdrix font une fois appariées 
elles ne fe quittent plus, & vivent dans une 
union & une fidélité à toute épreuvequel¬ 
quefois , lorfqu’après la pariade il fur vient 
des froids un peu vifs, toutes ces paires fe 
réunifient & fe reforment en compagnie. 
Les perdrix grifes ne s’accouplent gnere, 
du moins en France, que fur la fin de mars, 
plus d'un mois après qu’elles ont commencé 
de s’apparier , & elles ne fe mettent à pon¬ 
dre que dans les mois de mai & même de 
juin , lorfque l’hiver a été long : en général, 
elles font leurs nids fans beaucoup de foins 
& d’apprèts ; un peu d’herbe & de paille 
