de la Perdrix grife» 3 3 1 
portée clu nid, attentif à fa femelle & tou¬ 
jours prêt à l’accompagner lorfqu’elle fe lève 
pour aller chercher de la nourriture ; & fon 
attachement eft fi fidèle & fi pur, qu’il pré¬ 
fère ces devoirs pénibles à des plailirs faci¬ 
les que lui annoncent les cris répétés des 
autres perdrix, auxquels il répond quelque¬ 
fois , mais qui ne lui font jamais abandonner 
fa femelle pour fuivre l’étrangere. Au bout 
du temps marqué, lorfque la feifon eft fa¬ 
vorable & que la couvée va bien, les petits 
percent leur coque affez facilement, courent 
au moment même qu’ils éclofent, & fouvent 
emportent avec eux une partie de leur co¬ 
quille ; mais il arrive suffi quelquefois qu’ils 
ne peuvent forcer leur prifon , &. qu’ils meu¬ 
rent à la peine : dans ce cas , on trouve les 
plumes du jeune oifeau collées contre les 
parois intérieures de l’œuf, & cela doit ar¬ 
river néceffairement toutes les fois que l’œuf 
a éprouvé une chaleur trop forte : pour re~ 
anédier à cet inconvénient, on met les œufs 
dans l’eau pendant cinq ou ftx minutes, 
l’œuf pompe à travers fa coquille les parties 
les plus tenues de î’eau, & l’effet de cette 
humidité eft de difpofer les plumes qui font 
collées à la coquille à s’en détacher plus 
facilement; peut-être auffi que cette efpèce 
de bain rafraîchit ie jeune oifeau, & lut 
donne affez de force pour brifer fa coqulle 
avec le bec : il en eft de même des pigeons * 
& probablement de pluffeurs oifeaux utiles 
dont on pourra fauver un grand nombre par 
le procédé que je viens d’indiquer, ou par 
quelqu’autre procédé analogue* 
