de la perdrix grife. 13 Ç 
qui efl fort peu agréable : c’eft moins un 
chant ou un ramage , qu’un cri aigre imitant 
allez bien le bruit d’une feie ; & ce n’eft 
pas fans intention que les Mythologifte 6 ont 
métamorphofé en perdrix l'inventeur de cet 
infiniment ( k ) : le chant du mâle ne diffère 
de celui de la femelle qu’en ce qu’il efl 
plus fort & plus traînant; le mâle fe diftin- 
gue encore de la femelle par un éperon 
obtus qu’il a a chaque pied, & par une mar¬ 
que noire en forme de fer à cheval qu'il a 
fous le ventre , & que la femelle n’a pas* 
Dans cette efpèce comme dans beaucoup 
d’autres , il naît plus de mâles que de femelles 
(/^ , & il importe pour la réullite des cou¬ 
vées de détruire les mâles furnuméraires, 
qui ne font que troubler les paires afforties 
& nuire à la propagation. La maniéré la 
plus ufitée de les prendre, c’efl de les faire 
rappelier au temps de la pariade par une 
femelle à qui, dans cette circonftance, 011 
donne le nom de chanterelle : la meilleure 
pour cet ufage efl: celle qui a été prife vieille; 
les mâles accourent à fa voix & fe livrent 
aux Chaffeurs, ou donnent dans les pièges 
qu’on leur a tendus ; cet appeau naturel les 
attire fi puiffamment, qu’on en a vu venir 
fur le toit des maifons & jufque fur 1 épaulé 
de l’Oifeleur : parmi les pièges qu’on peut 
leur tendre pour s’en rendre maître, le plus 
(i) Ovide , Métamarphofes , lib. VIII. 
(I) Cela va à environ un tiers de plus , félon M* 
U Ron 
