des Perdrix rouges. 
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fubfiftance facile ; qu’e’les pondent de huit 
jusqu’à feize œufs, de la groifeur d’un petit 
oeuf de poule, blancs , marqués de petits 
points rougeâtres, & dont le jaune qu’il ap- 
pelle moyeu ne fe peut durcir : enfin, ce 
qui perfuade à un observateur que fa per¬ 
drix de Grèce eft d’autre efpèce que notre 
perdrix rouge , c’eft qu’il y a en Italie des 
lieux où elles font connues l’une & l’autre, 
& ont chacune un nom différent, la perdrix 
de Grèce celui de cothurno , & l’autre celui de 
perdice ^c) , comme fi le peuple qui impofe 
les noms n’avoit pu fe méprendre, ou même 
diftinguer par deux dénominations différentes 
deux races diflincles , appartenantes à une 
feule & même efpèce ; enfin il conjecture 3 
& non fans fondement, que c’eil cette greffe 
perdrix qui , fuivant Àriftote , s’eff mêlée 
avec la poule ordinaire , & a produit avec 
elle des individus féconds , ce qui n’arrive 
que rarement félon le philofophe Grec , & 
n’a lieu que dans les efpèces les plus lai ci¬ 
ves , telles que celles du coq & de la per¬ 
drix (û?) , ou de la bartavelle , qui eft la per» 
(c) Voyez Beîon , Nature des Oi féaux , pag. zpp 
( d ) Je rapporte en entier îe paffage d’Arifcote , parc-e 
qu’il préfente des vues très faines 6c très philosophi¬ 
ques. Et îdzo quœ non unigena cc'éunt ( quoâ ea faciunt 
quarum tempus par , & uteri gejlaiio prexima , & corpori.s 
magnitudo non multo diferepans ) , heze primos partus f- 
miles fibi edunt , communi generis utriufque fpecie , quelles..* 
(ex perdice & gallinaceo)\ fed tempore procedente diverjî 
sx diverjls provenantes , demum forma fez mince inftituti 
évadant % quomodo femina peregnna ad vofinmum. geo 
