des Perdrix rouges. ")7 
point de leur céder la place ( e ) : ce féjour 
leur eit fi favorable qu’encore aujourd’hui 
l’on eff obligé d’y détruire leurs œufs par 
milliers vers les fêtes de Pâques, de peur 
que les perdrix qui en viendroient ne dé- 
truififfent entièrement les moiftons ; & ces 
œufs accommodés à toutes fauces nourriffent 
les infulaires pendant plufieurs jours ^f). 
Les perdrix rouges le tiennent fur les mon¬ 
tagnes qui produifent beaucoup de bruyères 
èi de brounailles, & quelquefois lur les mê¬ 
mes montagnes où fe trouvent certaines 
gelinottes, mal-à-propos appellées perdrix 
blanches , mais dans des parties moins élevées 
&i par conféquent moins froides & moins 
fauvages (g). Pendant l’hiver elles fe recè¬ 
lent fous des abris de rochers bien expofés , 
& fe répandent peu ; le relie de Tannée elles 
le tiennent dans les brouffailies , s’y font 
chercher long-temps par les c ha fleurs , & 
partent difficilement : on m’aflure qu’elles 
réfiftent fouvent mieux que les griies aux 
rigueurs de l’hiver, & que bien qu’elles foient 
plus aifées à prendre dans les différons piè¬ 
ges que les grifes , il s’en trouve toujours à* 
peu-près le même nombre au printemps dans 
les endroits qui leur conviennent : elles vi¬ 
vent de grain, d’herbes , de limaces , de che¬ 
nilles , d’œufs de fourmis & d’autres infec- 
(e) Athénée , Deipncfoph. lïb. IX. 
(/) Voyez Tournefort, Voyages du Levant 9 tom t 1 5 
pag. 277. 
(g) Stumpf.us apud Cefner.de Àvibus , pag % 
